※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KrBL1Ba ]
作者: feliz007 (西薇雅) 站內: Food
標題: [食記] 台北大同。illuminé。料好實在水果塔
時間: Fri Feb 6 20:36:13 2015
餐廳名稱：里昂甜品illuminé patisserie
消費時間：104年/02月
地址： 台北市大同區赤峰街43-1號1樓
電話：2550-3515
營業時間：週三-週日12:30-19:00
每人平均價位：130
推薦菜色：草莓水果塔
官網：http://www.illumine.tw
有圖好讀版：http://felizsho.pixnet.net/blog/post/262669981
臨近捷運雙連站及捷運中山站的赤峰街，
近期也開了許多特色小店，
與周圍的五金行、汽車零件成為一種對比。
里昂甜品illuminé patisserie位於建成公園附近，
小巧溫馨的店面在巷弄中讓人忍不住駐足多看幾眼。
門口寫著從12:30營業至晚上19:00，
看看手錶，已經19:03分了，
怯懦懦的打開門，問了一下店員是否還有營業，
店員響了三秒的時間回答：那最晚到19:30喔，
好有人情味的甜點店喔。
小小的店面，儘有六個內用座位，
開放式的廚房，十分乾淨，
讓人對甜品的衛生更有信心。
快打烊的關係，小小的甜點櫃裡只剩四種甜點，
這時也有客人來領預定的生日蛋糕，
店員仔細的請預約客人確認草莓塔上的名字是否有誤，才進行包裝。
甜點櫃裡有：紅茶草莓蛋糕捲、葡萄柚水果塔、草莓水果塔、藍莓水果塔。
除了這些之外，尚有手工果醬、磅蛋糕、瑪德連。
由於晚點還要吃小器食堂，
便倆人一起共食甜點，
秉持著草莓季就要好好的品嚐季節性水果的想法，
毫不猶豫的點了草莓水果塔。
草莓水果塔（NT.130）
里昂甜品的草莓水果塔的塔皮屬於較厚的，雖厚猶香，
夾在草莓與塔皮中間的卡士達醬，香濃卻不虛假，
點最在上面的草莓都是半顆半顆，小小紅紅玲瓏的樣子，非常討喜，
可以感覺的草莓釋放的微酸，然而透過卡士達醬的調和讓整體吃起來很順口，
塔皮扮演了非常關鍵的角色，大幅提升了整體的香氣，
三者的組合讓人感受到無比的喜樂呀！
里昂甜品illuminé patisserie是一家非常推薦放入口袋名單的甜點店，
食材部分也很講究，使用天然香草籽、法國依思尼發酵奶油、新鮮水果、日本日清麵粉、美國杏仁粉，
下次還想去試試其他甜點。
且illuminé不限時、無低消、無服務費，更是加分。
結帳時，
店員還推薦自家的茶，下次可來店裡喝喝茶，
他們家的茶是壺裝的，可以兩人一起品茶吃甜點。