庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦
，砉然嚮然，奏刀騞然，莫不中音，合於桑林之舞，乃中經首之會。
文惠君曰：「譆！善哉！技蓋至此乎？」庖丁釋刀對曰：「臣之所好
者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見无非牛者。三年之後，未
嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依
乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎
！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解
數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者无厚，以无厚
入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。是以十九年而刀刃若新發於硎
。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀
甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，
善刀而藏之。」文惠君曰：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」（
《莊子‧養生主》）
上面這一段是莊子膾炙人口的「庖丁解牛」寓言故事。故事表面
上雖然是在說解牛，其實可以看成是人生的縮影。人生的一切無非是
「技術」，「技術」可以採取廣義的解釋，一切需要通過行動去完成
的事，都算是一種技術。比如寫學術論文，一般人只覺得是理論，不
會覺得是技術，甚至認為「百無一用是書生」，將論文看成紙上談兵
。但要將論文寫好，其實也需要經過長時間的訓練，我在剛進入研究
所時，對論文也非常陌生，到二年級才比較知道論文到底在幹嘛。至
於寫論文能不能讓作者或社會獲得什麼現實利益，那是另一個問題，
在此先不討論。
只要是技術就含有「訓練」成分，最典型的大概是體育運動和文
學藝術，通過不斷訓練可以加強自己的球技、演奏樂器或繪畫的技巧
。杜甫說：「讀書破萬卷，下筆如有神。」要寫出好文章，也需要大
量閱讀和不斷創作，累積深厚的學養，磨練文筆。就好像庖丁一開始
看見的牛是一頭龐然大物，學習了三年以後，對牛的肌理、紋路、構
造才瞭若指掌，為解牛做好準備。但知識技術的學習、訓練只是形而
下的層次，庖丁真正要講的是形而上的「道」：「以神遇而不以目視
，官知止而神欲行」，「道」不是用任何感官經驗、大腦認知分析可
以掌握的，只能夠靠當事人的心領神會，用藝術創作來說就是靈感、
神來一筆，「文章本天成，妙手偶得之」，因為是「偶得之」所以才
神妙，如果是通過某種固定方法、程序才得到，那只是複製生產，不
神也不妙了。武俠小說中的最高境界，也是「無招勝有招」，不拘泥
於特定的招式。
因此「庖丁解牛」這故事值得推敲之處在於「道」和「技」的關
係，兩者不能偏廢。「道」固然是最高境界，身體活動或藝術創作到
達化境時，一種行雲流水、從容自在的感受。但這種境界不是天上掉
下來，還是要先經歷一段辛苦學習培養、累積磨練的過程。「無招勝
有招」也不是說沒有任何武功底子的人，隨意比劃就可以打敗武林高
手。但反過來說，我們也不能困守形而下的層次，以為用知識、技術
就可以掌握道。關鍵時刻要像庖丁一樣，將心完全淨空（以庖丁的刀
刃沒有厚度做比喻），忘掉、放下對方法的依賴，順其自然，等待靈
感自己浮現，才能真正悟道。