最近剛入手二手cx 25s 要研究打奶泡跟拉花
正在用馬克杯打出來能疊超高的奶泡 還有熱牛奶... 完全還不能拉花QQ
所以想買一些鋼杯來減少打奶泡時的不確定因素
目前大概知道奶泡鋼杯挑選的重點有
鋼杯嘴型：尖嘴好作細緻圖，圓嘴好推奶泡做大圖
鋼杯厚薄：用手量測奶溫，太厚溫度會抓得不靈敏
容量：依照平常到奶的量＝鋼杯有效容量＝鋼杯實際總容量*0.6左右
還有一些輔助設計，像是倒口、開口拉高、刻度或奶線/奶泡線
不知道新手入門建議是買
個人賣場那類304不鏽鋼 350ml 尖嘴 有刻度 跟 600ml 尖嘴 有可度，200元內的就好？
還是要買到有品牌，一個800以上的奶泡鋼杯？
也是不是要買兩個鋼杯來倒鋼？讓奶泡在拉花前，能夠更混和均勻？
原本以為打奶泡只要蒸氣管浸入牛奶1~2cm 打旋轉到一個溫度就好
果然想得太簡單了...

單純練打奶泡拉花的話 去咖啡器材行買個普通的鋼杯就行等上手後再添購也不遲 更何況高手用紙杯也能拉花...XD喔這裡說的鋼杯是拉花杯, 不是量杯喔..

鋼杯嘴形對初學者來說差別不大 同為cx25s使用者推薦350ml的小鋼杯效果較好 一次打大量牛奶不是cx25的專長 我第一個鋼杯是rw 後來換了barista gear就回不去了 rw對我來說有點重很不好做需要晃動的圖形

自己也是自學，如果要隨便買建議還是挑一下嘴型其實會持續玩的話買個BG之類的也可以省不少冤枉路我剛開始學的鋼杯不好用 剛好手上有澤田拉花杯實際上用起來的手感在初學時出奶時還是有差的

我有多的，可以搜尋作者，亂賣或交換東西也可以XD

寶馬350ml一個蠻便宜的，可以先練練

cx-25雙孔，可用350。rw或是barista gear都可。如果是單空比較不建議350。

我建議wpm挺好用的

我當初開始練也是去廚具行買個寶馬350ml的杯來拉完全沒打奶泡經驗的話 杯子影響真的普普 先知道怎麼打出細緻的奶泡才是真的 然後下一步才是拉花的技術還有最重要的 要付出大量的體重做為學會拉花的代價

推先知道怎麼打出細緻的奶泡才是真的！阿！應該是先學會怎麼判斷好奶泡才對 XD

推體重QAQQQQQQ

我也用過cx-25,給你一個建議，打發奶泡用Ikea的陶瓷牛奶杯，拉花用BG,這樣就可兼顧奶泡的品質與拉花的順暢度https://m.ikea.com/tw/zh/catalog/products/art/40297283

推GCLAC 便宜又好用

其實到最後我都是聽聲音的，溫度我已經很久沒看了，不然一開始也可以用溫度計練習

入門BG奶泡打得好不用倒鋼https://bit.ly/2IxRPHF

BG跟RW都有 推BG

https://i.imgur.com/6D5gcC7.jpg這是我剛入手的Gclac3.0，淘寶買的台幣600多塊，可以客製化圖案，嘴很細有小翻嘴，拿來練葉子跟天鵝不錯，滿輕的。 之前有用過rw太重，沒有翻嘴也不好拉https://i.imgur.com/GAyG2I8.jpghttps://i.imgur.com/fHhMLQf.jpg拿來推圓也是可以的如果練12oz的話最好買600ml的奶鋼杯