作者:
mossdevin (Devin Moss 10)
2024-02-27 16:30:28想請問板上
因為跟朋友買了好幾包不同口味烘培豆
一開始是為了試口味
發現上面寫開封後鑑賞期三個月
開好了多包，發現三個月喝不完
在保存上網路上似乎
不推薦乾燥劑反而建議用厭氧劑？
還是最好的方法是使用真空收納袋
把裡面空氣吸掉？
請問那個保存方式比較好呢？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2024-02-27 17:07:001.鑑賞期 只是最佳賞味期 不等於保存期限 2.乾燥劑抗水份3.抗氧化劑抗氧氣4.負壓會加速排氣
作者:
mossdevin (Devin Moss 10)
2024-02-27 22:42:00二樓 可是這樣的退冰不是會有水氣？感謝一二樓！！我先把一部分塞到冷凍好了
作者: LiuKater1989 2024-02-28 01:21:00
個人是用離心管秤好裝起來丟冷凍，提供參考
作者:
jakkx (風藍)
2024-02-28 01:29:00小量密封分裝冷凍。前面有討論
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2024-02-28 14:27:00我推薦原豆袋保存，每次撈完封好一開始買回來養好豆後小份量分裝我覺得不錯我自己是嫌麻煩都原袋保存，空氣不要擠掉喝到後面其實也是很好喝
有時候原袋使用封口機的地方會沒密封好（不是夾鏈封口的地方）會換罐子裝
要看豆子的特性來保存，有的可以原袋，有的需要其他方式可以問問朋友他的豆子適合用什麼方式保存
抽真空丟冷凍才不會有水氣 或是分成小份放試管裡面 拿出來直接磨也可以
作者: goodjop (goodjop) 2024-03-02 20:49:00
使用原豆袋有透氣閥 放櫃子半年