我知道一定會被前輩你們唾棄
但還是問了...
小弟是個從小時候就不敢吃菜的人
硬要我吃，就是吐而已
最近開始盡量控制飲食，還滿順利的
唯獨蔬菜是我一項罩門..
我知道蔬菜的營養價值是沒有辦法取代
只是想問說有什麼食物可以稍稍補足？
我現在已經三餐配水果，來彌補些～
目前以蘋果，芭樂，火龍果，香蕉為主
ps只要是綠色的我都不敢吃..
從敢吃的開始吃對素材的恐懼是因為沒有好的烹調，先去找煮的好吃的，吃
作者:
mToTm ( ~ mToTm ~)
2014-07-27 02:04:00不敢吃綠色的?那就吃紅綠黃藍紫色啊...
綠色的意思是綠色的蔬菜嗎，要試試看茄子和紅黃椒嗎.
作者:
mToTm ( ~ mToTm ~)
2014-07-27 02:05:00紅甜椒 黃甜椒節瓜 baby馬鈴薯 茄子...白菜
作者:
halulu (I'll be there.)
2014-07-27 02:23:00地瓜? 冬瓜? 南瓜? 竹筍?
作者:
ad24 (掛網)
2014-07-27 02:38:00打成汁呢?
作者: hereafter (Allons-y!) 2014-07-27 03:05:00
蕃茄炒蛋不吃嗎？
作者:
lelu (樂路)
2014-07-27 04:01:00不敢吃是為什麼?有些人的基因對綠色蔬菜會產生苦味的感覺
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 07:18:00根莖類 白紅蘿蔔 牛蒡 洋蔥 山藥 我的最愛0.0都不是綠色或參考日本媽媽很喜歡做的 打成菜渣做漢堡排 可樂餅獅子頭 幾乎是吃不出來的 打粗一點留纖維果菜汁也可，比例水果8:菜2 或恐懼症等級9:1 也吃不出來~穀類和豆類可以分開煮了混在一起吃，剛開始不懂怎麼買的話就直接買包裝好的15穀飯之類的 久了就知道有多少種豆子可用了 很多國家沒有綠色葉菜的，其實很多可以代替 放心~其實主因可能在你小時候沒遇到好的烹調者 解決辦法是直接交一個廚師伴侶XDD(無誤)我男友認識我之前從不吃胡蘿蔔的海藻類 髮菜海帶芽也幾乎不會有苦味 真的不敢就飯鬆吧
先從高麗菜試試看 有朋友也是怕各類青菜 連草地都怕不過自從看了年輕女孩大腸癌的新聞之後他就逼自己開始吃青菜 他是從高麗菜開始試的
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 09:16:00對阿~主食也包含膳食纖維不是很好嗎^Q^ 我覺得不用特地逼自己啊，煮得很好吃媲美五星級飯店我不相信還要逼ㄟ~山藥不論紫肉白肉 鈣鐵和纖維量都比白米高喔~全世界食材有幾十萬種，不敢吃其中幾樣也沒差啦我比較疑惑的是為什麼版上很多人早餐就是蛋餅三明治...
作者: snoopy888888 (史奴比) 2014-07-27 09:24:00
洋蔥?
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 09:25:00瓜類也不錯，絲瓜胡瓜都算比較沒味道的，維生素含量也高
作者:
eFsS (扶搖子)
2014-07-27 10:00:00連草地都怕好酷XDDDDDDDDD
吃綠色會苦+1但還是硬吃下去。地瓜葉好一點。可以試試
瓜類尚有冬瓜，浦瓜，海帶類也很多種類，入門可先嚐試紫菜，小玉米，筍與菇類也有很多種，蕃茄，牛蒡
我小時候也是幾乎青菜不吃 不過了解到青菜的好都逼自己吃 久了發覺還蠻好吃 除非是一些帶苦的
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 10:54:00秋葵連我都...XDD覺得很營養的話可以嘗試切星型薄片沾魚露或是煮醬油拉麵當配菜 那個黏液連我都....XD
秋葵我也無法...我光是看別人吃就想吐Orz...
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 11:15:00我...我覺得像口水(掩面)
不敢挑戰的蔬菜還有很多，名子裡有瓜的我只敢吃小黃瓜買自助餐在夾秋葵時會牽絲就很好玩
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-27 11:18:00J大好故意的感覺XDDD 來去運動掰~
作者:
nikolas (你花多少時間?)
2014-07-27 12:26:00以前我也都不敢吃...先從高麗菜、空心菜開始吧~~
作者:
h12258 (叮噹)
2014-07-27 13:55:00小時候吃了會吐+1 不過近幾年來從高麗菜練習 成效不錯至少高麗菜花椰菜白菜洋蔥豆子地瓜葉之類的比較能吃了
作者: Gemmy (You are gone.) 2014-07-27 15:41:00
可以吃oats或是糙米 我朋友曾煮過青花菜濃湯青花菜全都打成泥在濃湯裡面 吃不太出來有蔬菜的感覺甜椒煮過以後味道變很重 不過生吃的話甜甜的像在吃水果
作者:
oguesto (病病的小魯)
2014-07-27 18:06:00從你不覺得是蔬菜的東西開始 比方說番茄平常早餐店會出現的小黃瓜/玉米/洋葱/生菜或是燒烤攤的 烤香菇杏苞菇烤蘆筍烤筊白筍(晚餐時間到了..
作者:
xiaogui (小龜愛小圭)
2014-07-27 23:58:00我以為吃青菜會苦是因為青菜本來就苦耶
作者:
weibeta (Man in Mirror)
2014-07-28 02:21:00我吃青菜越嚼越甜耶 還是每個人味覺構造不同@@?我男友說胡蘿蔔真的有怪味 我沒感覺 真奇妙XD
作者:
holetank (Vamcat)
2014-08-01 13:08:00超愛秋葵 秋葵很美味> <
推瓜類~絲瓜，胡瓜...都不像菜味，青菜入門我也推高麗菜
我很愛吃菜，但是唯獨瓜茄類不行...不喜歡軟趴趴的口感