: 晚餐：生無可戀雞胸肉， 看媽媽買什麼菜（山蘇高麗菜空心菜地瓜葉豆腐， 常客是綠
原PO喜歡重口味，我教你怎麼樣做重口味又不太增加熱量的方法
我200克雞胸(烹調前)，切塊，然後10毫升醬油(17卡) 清水適量丟在一起喇一喇
灑胡椒適量，均勻的在每一塊上面，喜歡的可以再切幾小塊辣椒，
胡椒辣椒的熱量都是可以不計的，而且其實辣辣的超好吃
https://imgur.com/a/1qybf 這是醃好的圖
然後丟到冰箱裡等你隔天晚上回家，用5公克麻油(45卡)，可以先爆香一點蒜頭
然後把上述的東西通通丟進鍋裡，適時翻面炒熟
又香又辣的炒雞胸就出爐了，就算你把上面炒出來的醬汁通通倒進飯裡
https://imgur.com/a/oCTzP 這是完成圖，菜是我用水炒法炒出的高麗菜
廚藝不精加上我手機拍照不好看，不過調味上還是很不錯的，可以參考看看
我就當你把麻油都吃了，以烹調前100克=120卡計算，麻油5克=45卡+醬油17卡=302卡
而且200克雞胸炒出來其實蠻多的，如果你沒有把炒完的醬汁吃完，熱量可以再下降一點
你越能想出花樣在不增加熱量的前提之下增加美味
減肥就越是愉快，版上有個番茄洋蔥雞的影片煮起來也是很好吃的
蔬菜你也可以不用執著於用燙的，比起用燙的我更傾向用水炒法，味道會比較好
可以先落兩滴油爆香蒜頭，別放多，真的兩滴夠爆香蒜頭就好
然後下一些清水跟菜下去炒
也可以炒後再丟些鹽，甚至下烹大師更鮮美，其實我覺得用燙的菜汁流失營養都跑掉了
根據烹大師網站100克烹大師=224卡，你1匙了不起5公克，也才11卡，近乎可以無視
何況你下一點點味道就很夠了