看了回應有感而發....當我講廢話!!!
說到飲食記錄,似乎很多人以為這是一件極為需意志力還有痛苦的事,難以執行..
..我真的很想一股腦兒把飲食記錄的好處全分享出去,但寫好文實在太花時間,我想說我已
飲食記錄544天(MyFitnesslpal),且料理會去骨去皮秤淨重、看營養標籤當樂趣、上網猛
找食物熱量來算總熱量，目前仍熱此不疲,經驗也相當夠，就講個人的幾點感想與結論吧!
!
飲食記錄讓我可以
1.獲得前所未有的飲食自由:講明白點就是「完全不怕吃什麼」,想吃就吃,不會擔心,不會
有罪惡感,不容易餓到,吃飽喝足！不會被食慾綁架，成為食慾的主人。這一點我個人覺得
是"一輩子飲食控制"成為可能的最佳原因！後面的有幾點都是從這兒衍生的附加價值！
2.體重收放自如:記錄之外搭配些食物的營養成份概念與選擇技巧,想增重就增重,想減脂
就減脂.這真的很妙…"熱量赤字"(是的,我是信奉熱量赤字派的)，會很準確的反應在體重
變化。
3.清楚瞭解食物對自身的影響:因為有所記錄,身體的對食物的反應與影響可以很好追縱,e
x.過敏食物、血糖波動...記錄久了，就會發現有些食物對身體的影響很大，對於"垃圾食
物"的慾望與頻率愈來愈低。
4.美味自在搭配:總熱量管制下,水煮、油煎隨選,無骨牛小排、豬五花愛吃就吃,甜食...
安啦！我個人減脂也沒有在吃水煮，說極端點…我個人認為除非職業級或短期需求，不然
沒絕必要吃水煮餐當主要方式，我減脂也吃麻油雞不忌…僅控制總熱量與蛋白質。
5.食物份量有概念:若有自己秤重與記錄,常看營養標籤,即便偶爾身邊沒有工具,用看的、
飽腹感...憑感覺基本上可以抓個大概,外食、突發聚餐、零食都不怕！！外出吃飯都變成
熱量、成份人體計算機了！
以上快速發表幾點我個人的觀察…這裡延伸出「為什麼飲食記錄有效果？」就是我想
呼應本篇主題的內容！飲食記錄有效果最主要的原因是『有意識的吃』，知道每一口吃下
的食物！「飲食記錄」對減重的效果，這可是有研究的，有興趣的人自己Google吧！
所以啦~常常有人跟我說『我吃很少耶，怎都瘦不下來』！對~吃很少是他自己講的，
要是有記錄可以看，不嚇死人才怪！或是『我吃很多耶，怎都沒長肉』…一樣，列出來…
要嘛吃很多沒營養、不然就是吃錯東西！除非這個人身體有狀況或天賦異秉…不然我認為
「飲食記錄」可以適用於大部份身體健康的人！
祝 增肌減脂順利！
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