看到下面很多版友在討論台灣早餐很可怕 真的是心有同感
想到以前 早餐我媽買什麼我就吃什麼
飯糰+油條+肉鬆 油條+甜豆漿+甜燒餅 油膩的煎餃、蛋餅 甜的色素飲料 精緻麵包 等等
結果就是體重不受控制的向上提升
但自從我開始做饅頭麵包後 早餐飲食大有改善 只要一台烤箱或電(子)鍋 一點都不麻煩
自己做最好的地方在於食材跟添加物可以控制
你可以用全麥麵粉、黃豆粉、天然的各種穀粉做麵包、饅頭、蛋餅皮
也可以選用好的油或不使用油來煎 不像外面油好像不用錢 一直倒
想吃甜又不想吃糖 可以使用赤藻糖醇 鮮奶油換成鮮奶 奶油也可以依自己喜好減量
我已經快半年沒買外面早餐了 每天自己做自己吃
就算下班到家晚上8點多9點 有時還是做麵包到11-12點XD (很多時候都是等發酵)
我覺得自己動手做很有趣 可以發現很多食物料理新世界(對自己而言)
像是今天又學到可以用豆腐做提拉米蘇
總之 真的覺得自己做好處多多 可以嘗試看看!