餐廳名稱：夢咖哩
消費時間：2014年/1月
地址：高雄市鼓山區文忠路72-5號
電話：(07)533-1386
營業時間：11:30 – 21:30
每人平均價位：$150
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：厚切漢堡肉咖哩
官網：
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圖文好讀網誌版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/339944246
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　「夢咖哩」除了賣餐點之外，還有販售服飾。原本很擔心這樣的餐點會不怎麼樣，但
咖哩一上桌就讓人眼睛為之一亮。
　這裡的咖哩有黑咖哩和白咖哩可以選擇，於是我和范先生就黑白各點一份，來嘗嘗不同
的咖哩醬料。
　
厚切漢堡肉咖哩 NT$150
　以牛奶為基底的白咖哩，沒有咖哩的辛辣，帶著牛奶的醇厚香味，口感偏甜。有點類似
日式的奶油燉蔬菜那種醬料。有別於一般咖哩是用馬鈴薯和紅蘿蔔，夢咖哩是使用番薯和
紅蘿蔔，使得白咖哩更多了點蔬果的甜度。
　漢堡肉則是以豬肉混合洋蔥丁、黑胡椒拍打而成的肉排。煎過之後的漢堡排，表層帶有
些許的焦度，咬一口肉排則充滿了十足的香氣。漢堡排上搭配著生高麗菜絲，以及一朵花
椰菜，最後在撒上起司粉點綴並增加些鹹度及香度。　
香烤雞肉捲咖哩　NT$160
　曾在東京的Kitchen ABC吃過黑咖哩，那辣到讓人頭皮出汗的辛香料，光是回想起來還
是忍不住頭皮發麻，忍不住吞口水。
　「夢咖哩」的黑咖哩同樣也是以番薯和紅蘿蔔一起熬煮，讓咖哩醬汁多了些甜度，中和
了黑咖哩的辛辣度，吃起來很順口，是不敢吃辣的人也能夠嘗試的咖哩。
　雞肉捲是另外以一個小缽送上來。雞胸肉中間捲著紅蘿蔔條，切成片之後，撒上起司，
放入烤箱焗烤。雞肉不柴，加上有紅蘿蔔在內，顯得相當鮮甜。
　
　不管黑咖哩或是白咖哩都是使用薑黃飯。
蔬菜　NT$40
　我堅持每天都要吃蔬菜，因此特別加點了一份蔬菜。店家的蔬菜是炒鴻喜菇、紅黃甜椒
和玉米筍，加以醬油、醋、黑胡椒調味，光是這樣我就覺得很好吃。
　店內不定期會展出一些新進藝術家的作品。現在展出香港藝術家Dragon Ken十多幅＂飲
食男男＂系列的油畫作品，在用餐的同時還能欣賞一些畫作，也算是很特殊的用餐經驗。
　我個人相當喜歡「夢咖哩」店內所呈現的氛圍、用餐環境以及餐飲水準。