餐廳名稱:稻禾烏龍麵
消費時間:2014/1
地址:台北市菸廠路88號B2
電話:02-6636-5559
營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30 週五、週六 11:00 - 21:30
每人平均價位:150
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
推薦菜色:蒜香牛肉烏龍麵
無音樂圖文好讀 http://tsau1987.pixnet.net/blog/post/51275056
原本只想去松菸看看展覽,誰知道把車子停好到地下室,
走進誠品就腳滑進了稻禾烏龍麵。
櫥窗展示的是現做烏龍麵,不定時會有工作人員來這邊補貨。
除了湯烏龍麵之外,稻禾也提供冷烏龍麵和炸物小點。
以木頭為主題元素,搭配紅色暖簾,彷彿置身日本街頭。
店鋪形式偏向歐美型態,從取餐、點餐到離席,一律採自助式。
點餐口的第一站:冷盤小菜、飲料。比較特別的是架上擺的酒精飲料都是ASAHI,
包含雞尾調酒。
點餐口的第二站:炸物小點。看起來肥嫩的炸雞、酥脆的炸蝦,要忽視它們也很難啊!
除了菜單上的炸地瓜餅,可樂餅是菜單上面沒有的(NT$35/個)
開放式廚房,讓大家可以吃得更安心。
取餐結帳後,會走到位在一旁的配料區,由於稻禾烏龍麵的湯底都是柴魚高湯,
口味較清淡,所以貼心地提供了口味多變的配料區。
雖然烏龍麵的種類不多,但是每個看起來都非常美味,只好點了おすすめ的
蒜香牛肉烏龍麵(NT$150)
當然不能忘記那些酥脆可口的炸物小點囉!炸雞塊(NT$60/五塊)炸蝦(NT$70)
可樂餅(NT$35)
柴魚高湯裡的油花,是來自牛肉的油脂,高湯裡還有洋蔥和炸蒜片,
讓整碗湯喝起來非常爽口,不會感到太油膩。
手做烏龍麵非常紮實,每一口都充滿著厚實的Q彈嚼勁,
配上一口口酥脆的麵麩,更增添口感!
炸雞塊的肉質非常軟嫩,炸蝦則是在麵衣裡裹上了一層美乃滋,吃起來別有一番風味。
可樂餅則是中規中矩的口味,內餡為常見的馬鈴薯、青豆、紅蘿蔔。
美中不足的是,炸物小點不是現炸,而是透過光線保溫。
在店鋪出入口,設置了一座好吃鐘,我們離席時也敲響一下,
馬上聽到店員精神飽滿地說出ありがとうございます。