餐廳名稱:南陽香辣麵
消費時間:2014年2月
地址:宜蘭縣羅東鎮中華路91號
電話:(039) 53 2747
營業時間:週一~週五 10:30-19:00 週六~週日 10:30-15:00
完整圖文版>>http://goo.gl/rIqunJ
這陣子一直很喜歡吃辣的東西….
這間食尚玩家介紹過的羅東南陽香辣麵當然不能錯過啦!(偷偷加入宜蘭行程裡
不要小看這碗羅東南陽香辣麵了!撲鼻的香氣麻舌的辣勁讓你不能罷口!
當天用手機衛星導航「南陽香辣麵」,
但是到目的地,眼前卻是這間「蘭陽香辣麵」。
咦?出錯了嗎?
原來沒有錯啦( ̄ー ̄)~南陽香辣麵也叫蘭陽香辣麵唷!
簡單又乾淨的料理台唷!衛生度大加分~
店內坐位都是採實木的桌椅,多了一份樸實的感覺。
點了一碗香辣麵跟餛飩魚丸湯,然後就咚咚咚的跑去偷看老闆娘怎麼做。XD
先在碗裡加上蔥酥、蔥花還有胡椒粉。
再來就是這三種獨特的醬料!!
最左邊是添加了干貝XO醬而製成的獨特香辣醬,中間的是增添辣度的辣醬,
最右邊則是炸醬麵的醬料唷!
依據客人點的是小辣、中辣或大辣,去調整各種醬料的比例。
香辣醬看起來顏色好獨特,不知待會吃起來是怎麼樣呢?
端上桌才知道原來老闆都會先幫你拌好呢!
這樣一上桌就可以馬上吃囉!省去拌來拌去的時間,呵呵~(我是懶惰鬼)
撲鼻的香辣香氣,好誘人唷!光聞到就快流口水了!!
雖然只有加了一些些的蔥花,看起來沒什麼料,
但真正吃過後才知道,光是單單香辣麵本身就已經足夠獨挑大梁了,不用配角來襯托,
麵條Q彈完全不糊爛,彈牙的口感有點像是手工拉麵一樣。
看看這橘紅色的醬汁,又香~又辣~但是筷子卻停不下來的一直把麵往嘴裡塞,
口中充滿著獨特的香氣,且辣而不麻,阿果後悔只有點小碗的….吃不夠呀!(迅速見底