餐廳名稱：嘆茶
消費時間：2014 年 / 2月
地址： 25 Rua dos Mercadores,Taipa, Macau
澳門氹仔　買賣街25號
電話：+853 28825654
營業時間： 11:00-19:00(周一休息)
【栗維尼塗鴉牆】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/108657380
小賈之前在澳門小巷弄遊蕩穿梭時
發現一間專賣茶具與調合茶的小店
會被吸引是因為小茶店散發著濃郁的茶香
帶來給朋友當伴手禮的茶意外地被深受喜愛
因此這次二訪澳門時　特地前往嘆茶買茶
嘆茶就位於官也街商圈熱鬧的買賣街
從莫義記走過來大約不過200公尺
嘆茶的名字店家沒有特別介紹
但小賈猜測應該是用Time音譯成「嘆」
以綠色為主裝潢的嘆茶
櫥窗展示著許多馬克杯與少許的咖啡用具
主要吸引小賈的還是門前架上的各種茶類
走進一瞧　裡面又是不一樣的風格
整間小店　都是以木色的家具為主
木櫃上擺放著茶罐
有那麼一瞬間小賈以為自己到了歐洲茶館
嘆茶牆上更是滿滿的全是各種各樣的掛鐘
大小不一　形狀從圓的扁的都有
有幾個看似特別有歷史味道
從一些細節上　還是能看到店家的用心
像是茶櫃的門把是一個小巧的茶壺樣
融合中西方文化而孕育出來的澳門
在嘆茶也不難發現茶具上也是如此
中國風茶具與西洋風情的馬克杯都有各自欣賞的人
嘆茶只賣茶葉　不買茶包
除了傳統茶葉　嘆茶吸引人的是水果茶
水果茶的種類多達30幾種
大部分來自中國、印度、日本等
有些在引進澳門前　會先在歐洲調配好
擺放在透明罐中　都可以打開聞香氣
這次小賈帶回給栗的是普洱柑橘茶(200g)
栗喜歡喝濃茶　又喜歡伯爵茶的柑橘味
小賈因此選了通常都與菊花搭配的
普洱茶為基底調和柑橘
嘆茶很貼心的在包裝上使用了軟鐵絲好方便收藏
從茶葉來看　真的看得到一片一片的柑橘
大約取10g左右放入茶包袋後
沖泡熱水靜至約3分鐘
待顏色變濃厚舊可以試茶味了
小賈使用的茶壺雖不美麗
但在平常居家上來說是非常方便
只要壓在茶杯上　茶就會從壺底流出
這款普洱柑橘茶的味道非常均衡
普洱與柑橘的香氣都喝得出來
不會因為哪一方氣味過強烈而被蓋過
第一次喝到這樣調和茶的栗
非常喜歡普洱柑橘茶
還問著小賈下次甚麼時候再出差多買幾包
但細心的小賈提醒了栗一下
普洱雖屬溫性茶　但柑橘是寒性食物
雖然好喝　但可要注意身體
結論
嘆茶是第一次意外在澳門買賣街
尋見的一間歐式茶店
嘆茶只買茶葉loose tea
調配好的水果茶多達30餘種
這次二訪得手的普洱柑橘茶
依然不令小賈失望
喜歡喝茶的朋友們
經過嘆茶　很難不被其店內
發出的茶香氣吸引
澳門 嘆茶
http://teatimemacau.com/
地址：25 Rua dos Mercadores,Taipa, Macau
澳門氹仔　買賣街25號
電話：+853 28825654
營業時間：11:00-19:00(周一休息)