餐廳名稱：拉麵Japan
消費時間：2014年4月
地址： 台北市大安區忠孝東路三段251巷3弄1號
每人平均價位：130-250元，不收服務費
圖文好讀版
http://goo.gl/6g2ehV
目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是72家。
這篇文章大概是目前寫過照片最少的一篇，因為一走進店家以後四處的牆上貼著「本店內
禁止拍照」、「禁止採訪」、「謝絕部落客」等等字樣，所以基於尊重店家，我就只貼店
家外面的景觀給大家看就好。
這間店本來名字叫「唐揚Japan」，相關照片可以看sweetmemory99發表於2011年的網誌，
當時以「台灣唯一有雞肉天婦羅的店家」（Tori天、とり天，一種日本九州大分縣別府的
炸雞，將雞肉裹上天婦羅再經過由炸而成）著名，但後續改成拉麵店了。改裝後的樣子可
以參考benito1dance的網誌。老闆依舊是一位叫Danny的日本人，中文還算不錯，外場有
一位不太會講中文的東南亞女子，兩個人都很有禮貌。店家內裝還蠻簡單的，配著一台播
放新聞的電視當做背景音樂，裡面座位稍微有點小，可以容納約28人。拉麵的部份介於
130元至250元，屬於中低價位至中價位的拉麵，不收服務費，這天我點的是豬排豚骨拉麵
，250元，拉麵的配菜很稀少，只有蔥、一點點玉米和豆芽菜，還有很多的芝麻。這碗拉
麵沒有叉燒肉，豬排是另外擺放的。麵條煮得蠻軟的，但是麵本身還蠻好吃的，湯頭是清
淡的，湯的量非常多，喝起來還不錯。豬排的部份比較可惜，份量不多而且吃起來有點乾
。
至於為何禁止拍照，因為得不到正面的回答，我只能猜測是跟部落客或是採訪媒體之間產
生了一些誤會吧。
綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間中低價位至中價位，不收服務費，以別府的雞
肉天婦羅作為特色的日式拉麵店，是一間我還會想再回訪的店家，而且這樣的價格在台北
東區其實算蠻平價的，CP值還不錯。