[食記] 台北 北投區 志明牛肉拉麵

作者: sorimachi18 (森)   2015-01-09 13:07:08
2014年12月
話說,大名鼎鼎的吳家牛肉麵就剛好開在路旁顯眼的位置,
大大的招牌讓人不注意到都很難,
不過就是那麼近,就是沒距離的巷子內,
也有一間"志明牛肉拉麵"
真的那麼剛好就卡在一個角落,
真的那麼靠近的一步之遙。
那天還下著不小的雨,
但店內和半露天的走道上全部坐滿了人,
平時沒注意到他,
http://ally701.pixnet.net/blog/post/404145865
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
只要一走近,店員就會大力招呼客人,
而且還用不小的音量說:我們比較好吃,比別家好吃".....
不知道大家是否聽慣店員的這一番話,
不過聽起來有點火藥味,真令人覺得空氣稍稍凝結。
(所以我才會覺得有一天老闆會打起來......)
第一次來,完全就是隨興亂點,
XO醬乾拌麵吃起來還算清爽,
醬料味道普通,鮮味不算太明顯,
麵條還算Q,整體沒有甚麼過人之處,
但也不至於不好吃。
"半筋半肉紅燒牛肉麵"看起來有點小油,
不過實際上吃起來感覺不太出來,
整體沒有甚麼腥味,
牛肉的口感很一般,
這一碗的牛筋部份非常硬,
真的有點咬不爛的感覺,
整碗都是中規中矩。
小菜滷的還算入味,
不過只是小試身手,沒甚麼好聊。
看見整間店滿滿的人潮,
好像整條路就屬他最熱鬧,
這次的經驗覺得我嚐過的都滿普通,
可能我對牛肉麵的要求比較高,
所以沒有感受到特別非吃不可的優點。
志明牛肉麵
地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

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