消費時間：2015/3
店名：飯樂丼
地址:台北市中山區長安東路二段131號
電話:02-2517-1577
圖文並茂網誌版:
http://hx271.pixnet.net/blog/post/60466405
當天晚上大約19:00人有些少~感覺坐位區有點冷清
我想應該這附近都是做上班族為主啦^^
明亮乾淨的工作檯，各種食材也會標示在櫥窗前面，連價錢也一起秀上~
還可以順便看師傅幫你完整製作的流程~
來來來~除了菜單上面各種丼類可以選擇外，另外也可以丼飯自由配
可以自己任選40元主菜4種+20元配菜2種最後配上一種醬料~
把愛吃跟不愛吃的通通自己決定^^
這張就可以清楚的看到有什麼主菜跟配菜囉~
只是這裡要特別注意，丼飯自由配裡頭的主菜都是以生食為主
並沒有熟食可以選擇....
其他炸物也都不在自由配裡~~~
真的是非常不自由的自由配耶!!!
接著就可以看一夏流程圖 自己完成這一系列的成就吧XDXD"
一張單子是一碗~
完全採用自助式買單取餐進行，就類似自助餐+吉野家綜合體一樣~XD
師傅變出丼飯中~
接著後面這區熟食~此次沒機會參與
最後是飲料小菜和結帳區
最後服務員有提醒還有鰹魚高湯可以免費飲用唷~
自助回收台跟洗手檯~
還有餐具跟醬料通通都自助~~
這是丼飯自由配 主菜我選了 炙燒鮭魚(需補5元) 煙燻鮭魚奶油起司 玉子燒 跟花枝
配料選蟹肉棒和鱈魚鬆
飯有溫醋飯跟一般的飯可以選擇
我們都選溫醋飯
一碗不大，感覺大男生可能會餓~所以男生一定要勾個加飯才行XD
不知道是我們拍照拍太久嗎?飯吃到的時候是涼了= =
炙燒鮭魚還不錯，只烤一面所以是半熟~
整碗吃下來有從頭涼到尾的感覺QQ
一碗有一疊醬油~不過這種醬油又有點像油膏稠稠的??
主菜的分量一次都兩片...好小氣
雖然種類多看起來很氣派~吃起來卻好空虛
這是飯樂丼~有鮪魚、旗魚、花枝、香菇、黃瓜
旁邊是我的鰹魚高湯~~配上海帶芽跟蔥花是我喜歡的味道~
飯的生魚片感覺都很薄~配上那個油膏的醬油>"<
吃起來味道就不是平常那種吃生魚片的感覺
香菇還蠻香下飯的
只是真的想吃點熱食的感覺~~
價位上來說~小小一碗要160元起
算是有點小貴的狀況~
另外我覺得要改善的地方就是出餐的速度
若這裡客源鎖定對象上班族
是不是應該就要追求翻桌率而增加呢?
今天我們是很少人的狀態下來用餐，我拿到兩碗飯的時間覺得稍嫌久了點