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作者: aileen9892 (迷湖蛋~aileen) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 沖繩 有分男人麵和女人麵的通堂拉麵
時間: Fri Dec 25 08:28:00 2015
店 名：通堂拉麵
地 址：〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, 金城５丁目４-６
營業時間：11:00–01:00
推薦食物：男人麵、女人麵
官 網：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html
有圖好看版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/45685684
通堂拉麵在沖繩可以算是十分有名的一家拉麵店。
有來過沖繩玩耍的，很多人都會來吃這家拉麵。
我們這次來的是位在小祿的本店，要來這家店坐空鐵也很方便。
因為他就在空鐵附近而已，走路大約5分鐘左右的路程。
對了…要來這裡吃拉麵，建議可以早一點點時間來，
除了人沒有那麼多，不用排隊排到天荒地老之外，
他附近其實還蠻好逛的，尤其是他對面的AEON真的很大。
想要買些什麼伴手禮，或是逛一下街，這裡都很方便。
另外旁邊還有很多部落客強力推薦的藥妝店。
吃飽剛好逛街，其實還蠻不錯的呢！！((有點離題了
我們來的這天因為下雨的關係，所以店內排隊的人潮不多，
站在門口看了一下菜單，大約等了10分鐘左右就被安排入座了。
說真的…通堂拉麵的選擇還真不少呢！！看的我眼花瞭亂的。
這裡的菜單上面都有寫上中文，所以點餐不會有問題。
和日本很多拉麵店一樣，這裡是用自動販賣餐券機的方式。
先看看自己想要吃什麼，然後再投幣買票，
在餐券機上面都有圖片，所以買券也沒有什麼難度。
唯一的難度就是太多選擇了，要想一下才行。
像男人麵和女人麵也有特別標示出來，
因為我們實在是十分好奇什麼是男人麵？什麼又是女人麵？
這兩樣到底有什麼不一樣呢？？((真的叫人好奇
所以我和妹妹各點了一個男人麵(男味)和一個女人麵(女味)來吃吃。
選擇完之後可以拿到一張票券，
接下來只要到把票交給服務人員就可以了。
通堂拉麵的空間其實不大，不過座位還算多，
有分成一般座位區、包廂區和吧台區，
如果人比較多的話，坐包廂區其實還蠻方便的。
我們這次是被安排坐在吧台區，其實也還蠻不錯的。
因為坐在這裡可以看到師傅現場拉麵表演秀。
在等待拉麵的時候，可以先享用一下他們家的小菜。
他們家有提供兩款小菜給客人享用。
一個是辣豆芽，另一個則是醃漬蘿蔔。
我一定要大大的推薦一下他們家的小菜，因為真的超好吃的。
愛吃辣的人一定不可以錯過他們家的辣豆芽，
香辣的口感會讓人家忍不住一口接一口的吃，
就連加到拉麵裡面都非常的棒，辣的很夠味。
而不敢吃辣的，他們家的醃漬蘿蔔也很棒。
我超喜歡這個蘿蔔吃起來清脆爽口的感覺，
酸甜的口感吃起來非常的開胃，讓人忍不住一口接一口。
吃過不少醃蘿蔔，他們家的可以說是我吃過好吃的前幾名了。
另外還有提供一些調味料、像是七味粉、蒜頭之類的。
讓你在吃拉麵的時候可以自己加入，選擇還蠻多的。
沒有等待太久，我們的拉麵就送上來啦！！
黑色碗的是男人麵，而紅色碗的則是女人麵。
一送上來馬上就可以看出他們的湯頭有所不同。
先來和大家分享一下男味，也就是大家說的男人麵。
男人麵的湯底是豚骨口味，很特別的是他們家的豚骨還有雞湯的味道，
一入口可以發現整個湯頭味道非常的濃郁，而且可以喝到豚骨的香氣。
這個湯喝起來那種香醇油脂的感覺，真的很棒。
我喜歡喝完後嘴唇會有黏黏膠原蛋白的感覺。
而女人麵的部份湯底則是輕塩雞高湯，這個雞高湯真的十分的香，
和我們平常在喝的雞湯一樣的香濃，而且喝起來十分的清爽。
我還蠻喜歡這個高湯，喝起來雖然沒有豚骨的來的濃醇香。
不過…那種清爽、香甜的味道，其實還蠻迷人的。
在喝到這個高湯時我忽然間明白為什麼這碗麵叫女味了，
因為這個高湯喝起來沒有什麼負擔，對怕油膩的女孩來說非常的合適。
另一個很迷人的地方是他的溫泉蛋，整個熟度剛剛好，
我喜歡那個蛋黃的香味，整個非常的濃郁，
每次到日本吃拉麵，我最喜歡的就是他們麵裡面的這個蛋了。
而他們家的麵條和我們平常吃的拉麵差不多，
是屬於比較Q彈的細麵，吃起來還真的會彈牙！！
這一餐我們真的吃的超開心的，因為他們家的拉麵真的非常的棒。
一般我們在日本吃的拉麵都偏鹹，可是他們家的吃起來不會。
非常的符合台灣人的口味，難怪浩角翔起會這麼推薦這家。
連我都覺得來沖繩一定要來吃吃這家才可以。
通堂拉麵其實有好幾家分店，我們這次來的是小祿本店。
來到沖繩如果想要吃這家的拉麵，建議可以找離自己近的分店。
我相信大家應該會和我一樣，吃過之後就會喜他們家的拉麵。
下次再到沖繩，我一定會再來這家吃拉麵的。
通堂拉麵店(小祿本店)
地址：〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, 金城５丁目４-６
電話：+81 98-857-5577
營業時間：11:00–01:00
官網：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html