京都勝牛 信義新光A11
京都勝牛雙味 $420
京玉牛排盒膳 $310
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復胖者聯盟-
https://goo.gl/ZoikjZ
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地址 台北市信義區松壽路11號B2 (A11)
時間 11:00-21:30
電話 02-2722-7669
美味：3.5
服務：3.5
環境：4
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日本的連鎖 #炸牛排 來A11 插旗了
牛排酥炸黃金60秒，呈現3-5分熟
但評價不是很高，因為CP值真的很低
https://i.imgur.com/yGezd1r.jpg
入座會提供氣泡水或熱茶
雖然氣泡水不是那麼有氣 (一整壺來倒)
但提供氣泡水還是滿不錯的
桌上有陶盤，如果覺得肉太生可以加熱用
但是隔壁桌加熱那個油煙味真的很臭...
#京都勝牛 #雙味
就是 #元祖炸牛排 #厚切菲力牛排炸牛排
元祖就是翼板牛排(flat iron) 是牛肩胛(chunk)中相較板腱(blade)軟嫩，但帶有筋和油
花，越熟會越難咬
菲力(tenderloin)則是腰內肉
#京玉牛排盒膳
就是元祖牛排飯盒，還付溫泉蛋
看起來像鰻魚飯有高級便當 的感覺
點這個CP值高一點
因為元祖$380 溫泉蛋單點$35
我覺得差異可能是份量少一點？
但他還是一整塊牛排，不小
也有可能差在定時有給各種豬排沾醬？
糙米飯、高麗菜絲、味噌湯都能續加
飯還算不錯，軟硬適中，高麗菜也不錯
吃起來最令人詬病的應該是外皮
外皮整個支離破碎，能理解的是
因為牛排大概五分熟，軟軟不太好切
但是都賣炸牛排了，這個賣相顯然不行
牛排味道還可以，但沒有任何驚艷處
我覺得310 點盒膳還可以
其他將近400 吃這炸牛排真的很不值
最尷尬的就是服務員口頭訪問用餐意見
問你會不會再來，牛肉怎麼樣等等