[問題] 鷹嘴豆的營養成分 bullnio PTT批踢踢實業坊

作者: bullnio (牛) 2021-04-28 12:56:59

各位巨巨好
想請問一下鷹嘴豆的營養成分，研究後，網路上找到的資訊差異非常大，每100g找到的數
據如下：
熱量150～350卡
澱粉20～70g
蛋白8～20g
請問有人有正確答案嗎，謝謝！

作者: hydelarclove (SEX BLOOD ROCK N' ROLL) 2021-04-28 13:07:00

鷹嘴豆的罐頭上不是就會有營養標示了嗎？

作者: sunshinecan (陽光罐頭) 2021-04-28 13:08:00

美國農業部資料:熱量364kcal 碳水61g 蛋白質19g

作者: doggy0704 (azami) 2021-04-28 13:10:00

生重熟重吧，看包裝最準

作者: catlady (凱特蕾蒂) 2021-04-28 13:13:00

作者: ernielwl (ernielwl) 2021-04-28 13:19:00

作者: bullnio (牛) 2021-04-28 13:28:00

我看了很多生豆的包裝表示都不一樣～那就以政府單位的為https://i.imgur.com/Dn7Iblb.jpg

作者: TheoEpstein (Cubs) 2021-04-28 16:39:00

昨天煮咖哩放了200g鷹嘴豆跟400g牛肋條，蛋白質夠高!

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