事實經過：
我住在醫院宿舍，大約一個月前收到院方管理課通知樓上有漏水問題，
要借我們宿舍拆天花板處理。通知的時間我們人不在宿舍，
他們一再表示沒有問題，水電是院方的。所以我們借他們鑰匙自己進去修理天花板。
中途我有短暫回去看，工程做得很差。地上都是泥沙跟腳印。原本不會漏水的天花板也變得會漏水
然後施工天花板正下方的我們自己買的洗碗機被嚴重刮傷了，上面是沒有任何保護板的。
有跟水電廠商還有管理課抱怨，要求換新的上蓋或是賠償相應的折舊金額。
理論上這件事應該在管理課或工務課就可以結束。
但管理課跟工務課都表示他們雖然是外包的水電廠商的主管機關，
但他們的功能只能勸廠商賠，無法叫廠商一定要賠款，然後廠商一直裝死，
還嗆說怎麼證明那不是本來就有的刮傷。意指我們誣賴他。
其實是小事小錢但因為水電廠商態度真的太差，所以我不太想息事寧人。
問題：
已經有試過院長信箱以及消保的線上申訴，沒什麼下文的樣子。
請問我還可以用什麼方法嗎?
目前有考慮寄存證信函，請問有相關的法條可以引用嗎?
我搜尋過關鍵字找不太到。
另外關於水電所言的證明本來就有的刮傷，舉證責任是我們還是他們呢?
我們有拍刮傷後的圖片，洗碗機位置在施工天花板正下方但無保護，而且刮痕很深且內有泥沙，
這個是足夠的證據嗎?
先感謝各位幫 小弟/小妹 解惑或提出建議，如內容尚有不足，盼請提出需補充之處。