作者:
hcln (HI)
2014-05-11 08:50:42這次合購20顆貓掌蛋糕模
網路上分享做蛋糕的文章還真是少
這次的做法是
先打白蛋糕,蛋糕湖點在底部烤二分鐘定型後出爐
馬上再補上可可蛋糕糕
http://ppt.cc/NtUa
出爐後20顆只有四顆是漂亮的
http://ppt.cc/o-lY
其它16顆白色麵糊掉的亂七八糕的
讓我覺得好白忙一場
http://ppt.cc/a0Ga
因為我調了白麵糊和可可麵糊 蛋白又分二次打
蛋糕的部份決定沒有消泡的問題
原本是想做成功送給女兒幼兒園的小朋友應該會很開心
我想說是不沾材質就沒有摸油攦粉
脫模時每一顆蛋糕都沾到蛋糕糊
大家的經驗是要?油攦粉嗎
或者適合拿來做其它的點心
作者: honeysuntw (Mina) 2014-05-11 09:05:00
查無此篇文章
作者:
hcln (HI)
2014-05-11 10:05:00今早第一次寫部落格就是無法送出文章 照片我看的到說
作者:
chara5 (chara)
2014-05-11 10:08:00作者: oiyayaha (哈) 2014-05-11 16:45:00
如果直接用鬆餅粉做呢？？ 會比較好嗎
我也有買但還沒用 請問正常來說 應該是一倒就脫模了嗎
烤磅蛋糕之類的應該會很好脫模，其他的大多要抹油撒粉吧
作者:
ddyyii (陰天美少女)
2014-05-11 21:51:00我曾做過長頸鹿紋路的蛋糕卷我的心得是，白麵糊分量要夠多拆模時才能黑白分明
作者:
swissfish (swiss fish)
2014-05-11 21:53:00作者:
r210442 (饅頭say hi)
2014-05-12 00:57:00我是用布朗尼，很好脫模喔，也黑白分明。
作者:
ava0810 (剁手指女王)
2014-05-12 01:07:00s大，求食譜~~
作者: oiyayaha (哈) 2014-05-12 22:31:00
s大 求食譜.....拜託
作者:
linyami (咪咪)
2014-05-14 15:43:00求食譜。。。。