[問題] 鬆餅機預熱問題

作者: sssh (叫我松高魂 ~~)   2014-10-28 10:51:50
各位前輩大家好,
小弟剛入手的鬆餅機是vitantonio vwh-110w
剛才上網爬了一下文,
發現對於預熱結束後,
要放麵團前,要不要塗油都有不同的說法。
我看網路上使用的心得文,
也似乎沒有著重在塗油這個步驟~
所以想說來問問PTT的前輩,
這台機器在使用前,如果不塗油,
是否會有黏鍋的問題?
PS:
麵團製作裡面已經會放無鹽奶油~
作者: fionateng (微涼)   2014-10-28 19:08:00
如果麵糊有調油,烤盤可以不油,但邊邊會沾要
作者: aul4911 (QAQ)   2014-10-28 23:01:00
我看過的都是麵糊耶 你的配方是麵團?
作者: sssh (叫我松高魂 ~~)   2014-10-29 00:17:00
我想做比利時列日 都是發酵麵團啊~
作者: sheltertw   2014-10-29 10:29:00
我有但烤盤熱奶油會變水滴流下來><我想可以不用塗吧!是說這台加熱後會有個化學味~還好嗎(小擔心)!吃完烤吐司覺得嘴苦苦的,我是照說明書預熱後才塗的~
作者: etotpmysa (事過境遷)   2014-10-29 21:34:00
做過比利時,沒塗過, 不黏!!

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