[問題] 烤蛋糕下面烤不乾會出油 xw741953 PTT批踢踢實業坊

[問題] 烤蛋糕下面烤不乾會出油

作者: xw741953 (孤獨魂) 2016-03-26 16:48:14

常常烤蛋糕時間到了拿出來
上面一半都烤乾熟了
切開底部常常濕濕油油的
吃起來會像布丁那樣
是奶油放太多
還是還沒考透？
我很菜，拜託不要鞭我><

作者: attack0214 (蘿莉控) 2016-03-26 18:09:00

烤溫和配方建議附上

作者: jimgjay 2016-03-26 20:41:00

什麼蛋糕做法配方

作者: skytolove (sky) 2016-03-26 21:24:00

分蛋的話應該是麵糊沒拌勻

作者: OlingO (Grace) 2016-03-27 00:26:00

請問是烤什麼蛋糕？通常是麵糊與蛋白霜沒有拌勻

作者: dorami1015 (Rabbit) 2016-03-27 07:38:00

應該沒拌勻，

作者: jimgjay 2016-03-28 22:51:00

問問題不是這樣的吧

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