[問題] 磅蛋糕鮮奶油!武林高手我又來了

作者: lixiaopei72 (pei yin)   2016-06-16 10:44:13
各位武林高手好:
白手起家媽媽又來了!
上次看到有人問戚風蛋糕和磅蛋糕哪一個比較容易成功,
高手們都回答是磅蛋糕所以白手媽挑戰磅蛋糕,但是我查詢磅蛋糕是要添加鮮奶油我的寶
寶才是十個月大不太想讓他那麼早添加鮮奶油,請問可以用什麼來代替呢?
外加感謝私信給我Line的那位高手我做磅蛋糕的時候要麻煩你囉!
我是參考矽谷美麗人妻它有分享做 檸檬磅蛋糕
還是有其他的食譜可以做呢可以各位武林高手參考給我參考嗎
作者: vaseline (沒有人)   2016-06-16 10:50:00
你是查什麼食譜需要加到鮮奶油?寶寶還小確定要給他吃高油高糖的磅蛋糕嗎?不如改吃戚風比較清淡。
作者: JYCN (JYCN)   2016-06-16 10:51:00
網路搜索一堆吧,大部分是用奶油,也有用植物油的,動物性鮮奶油,就是牛奶脂肪量比較高,寶寶還是可以吃吧但少量多喝水
作者: littlechaos (pretty good)   2016-06-16 11:49:00
我常用的磅蛋糕食譜 是只有雞蛋跟植物油的,沒有鮮奶油。減油口感會比較乾,但有次用低筋麵粉,覺得還蠻濕潤,可接受
作者: sabrina7418   2016-06-16 12:09:00
最傳統的磅蛋糕沒有鮮奶油 但我好奇的是為什麼寶寶還沒有十個月就要給她吃蛋糕?
作者: valerie0804 (apple)   2016-06-16 12:46:00
自己吃就好了
作者: lwelent (little mermaid)   2016-06-16 12:51:00
第一次看到食譜要加鮮奶油......
作者: imruofan (RuoFan)   2016-06-16 12:54:00
這麼小的寶寶要吃?那吃磅蛋糕高糖高油的好嗎......天
作者: sofisofi (CHAOS)   2016-06-16 13:13:00
小心會拉肚子
作者: skytolove (sky)   2016-06-16 13:45:00
我的也沒鮮奶油 孩子還小 做蛋黃小饅頭就好了
作者: janisyu (Janis)   2016-06-16 14:04:00
網路上食譜一堆,搜尋一下就有了,沒有鮮奶油的還比較常見,找一下不難吧。10個月的小孩頂多吃戚風或原味海綿磅蛋糕奶油太多也不適合新手的話可以參考carol的食譜,成功率很高
作者: rimadyl (NSAID)   2016-06-16 14:24:00
小孩吃磅蛋糕幹嘛,有那麼多的選擇你為毛要選磅蛋糕…
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-06-16 15:09:00
小朋友吃戚風蛋糕就好了
作者: qutinaa (號稱乖寶寶)   2016-06-16 15:49:00
小朋友其實不太適合吃這些精緻食物的,尤其磅蛋糕也算是高油高糖的了。
作者: dthrf (R)   2016-06-16 16:35:00
其實你問的問題全都google得到…
作者: imruofan (RuoFan)   2016-06-16 16:49:00
天使蛋糕應該好一點
作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子)   2016-06-16 17:36:00
我光給我念國小的姪女都做減油糖了 怎會想給小寶寶吃
作者: cata (卡塔)   2016-06-16 18:10:00
要慶生拍照的話 用環形模蒸一雞蛋糖布丁倒扣 中間擺裝飾品也很漂亮煎幾個小鬆餅塗果醬疊起來加點裝飾也像蛋糕可以搜尋分蛋法鬆餅 其實做法跟分蛋蛋糕很像 也符合低油低糖無添加物原則
作者: felicia828 (felicia)   2016-06-16 19:44:00
寶寶還是吃原型食物比較好吧
作者: xSAUCEx (索思)   2016-06-16 20:16:00
推薦作小饅頭
作者: pella (千里之外)   2016-06-17 13:44:00
10個月吃戚風阿嬰兒最好不要亂吃
作者: jimgjay   2016-06-18 11:47:00
有考慮過 給寶寶吃簡單一點的食物嗎 如果真的要吃蛋糕選個天使蛋糕吧
作者: zonaubade (自體圓滿)   2016-06-20 08:02:00
比起其他蛋糕磅蛋糕更甜啊…糖像不用錢的加,對於十個月大的嬰兒,有其他更恰當的展現母愛的方法吧,妳的第一篇要是有先提到孩子的大小,版友們的推文就不一樣了不等等,其實有提到啊 囧,只是我當時解讀為是周圍的大人要幫他吃的Orz

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