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我喜歡烤蛋糕的時候,整個屋子瀰漫著香氣,那是一種
幸福溫暖的氛圍,雖然準備工作有點麻煩,但是做成時
又是一種成就感.
先把奶油置於室溫下軟化.放入鋼盆加進細砂糖打蛋器
攪拌至泛白色.
分次拌入蛋液
低筋麵粉,泡打粉,可可粉全過篩後,也加入攪拌均勻
牛奶拌入均勻,倒入水滴巧克力豆略拌
拌好的麵糊平均倒入紙杯(八分滿),擺放烤盤移入預熱
好的烤箱190度25分鐘,竹籤插入不會黏就完成了
材料 低筋麵粉160g 奶油100g 細砂糖100g 牛
奶40g 可可粉30g 泡打粉5g 水滴型巧克力
豆30g 中型紙杯10個