[問題] 要在烤箱用的玻璃布丁杯需注意耐熱度嗎？ breakingdown PTT批踢踢實業坊

作者: breakingdown (As time goes by) 2016-10-23 14:09:23

最近在大賣場看到玻璃製布丁杯有優惠，
本來是想買，
不過我看它的標示溫度上限只到70-80度而已，
不曉得放到烤箱會不會有問題？
還是其實沒差…
謝謝!

作者: ilclover (蘋果草) 2016-10-23 14:12:00

水蒸烤布丁烤箱溫度約150-170 最好還是買有耐高溫的最好還是買有耐高溫的比較好

作者: melissa1204 (Melissa) 2016-10-23 17:54:00

玻璃製的應該還好，塑膠的我完全不敢用XD

作者: in09 2016-10-23 19:02:00

這溫度標示應該是說它在高溫易裂吧,對食物應該沒有危害

作者: t11223342002 (路菜) 2016-10-23 19:16:00

玻璃有隔水加熱應該ok

作者: dream070912 (Joyce) 2016-10-24 16:23:00

玻璃的我一定要看到註明可進烤箱，我才敢烤布丁，有些玻璃很脆弱（可能不是純玻璃），我曾經有一次拿玻璃杯喝冷開水，不小心手背敲到玻璃杯緣，結果玻璃杯破了，手被割到很大的傷口，而且不耐溫的玻璃可能會在烤箱爆裂，您看到的7.80度的杯子，可能是適用吉利丁做的布丁吧！我覺得蠻危險的，所以還是小心點

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