大家好啊~~
中秋快到了 也要準備了
不知道大家餡料都買哪一家的居多
最近臉書社團大家都在瘋藍絲可的餡
我自己是興趣缺缺啦~
材料行常見的有順泉發(桃園) 美旗/總億(台中) 德麥(新北)
最近有個同業阿姨有跟我說還有一家叫長興 有給我看今年價單
網路查了一下已經是30年老店了 有營登...google街景是家庭式工廠
但我自己心虛覺得便宜的有點恐怖 不太敢買 沒買過也不知道品質
以上是我知道的四家~~
不知道大家還推薦哪一家廠商嗎?
水果類內餡有推薦口味嗎 要做餅不是酥類 (美旗有一個黃金香柚蠻想知道好不好)
還請板上大大分享一下~~

銘珍的藍絲可烏豆沙不錯呀～真心覺得比盛記不甜，可以參考因為我住彰化，所以推薦當地的老順豆餡行，30年老店有口碑

藍絲可烏豆沙真的好吃不死甜膩耶

有沒有人知道哪有賣梅子口味的？小時候吃到念念不忘。

銘珍 豆豆 盛記

借問藍絲可烏豆沙那裡買呢？

蝦皮找一下應該有很多～橙品手作材料行也有賣。