圖文詳細食譜請參考：http://tsaitsai1985.pixnet.net/blog/post/105264539
炎炎夏日晚餐想著吃無油料理檸檬魚
另外要配什麼好
腦子閃過低油料理莎莎醬涼麵
好像挺速配的
那就把他們當成一個combo好了
這兩道無油煙料理真的很適合炎熱的夏天
不想開火
以免動了肝火ＸＤ
材料：
˙牛蕃茄１顆／切丁＊
˙洋蔥三分之二顆／切丁＊
˙蒜末約莫４瓣＊
˙香菜末少許＊
˙蕃茄醬兩大匙約１５～２０ｍｌ＊
˙黑胡椒／海鹽適量（可依個人口味邊加邊調整）＊
˙糖１匙約５ｍｌ＊
˙一小匙蔬菜油＊
˙檸檬原汁（約半顆）＊／檸檬皮少許增加香氣＊
˙細麵一把
˙冰水或冰塊（冰鎮用）
將上述有＊的材料放入碗中均勻混合，不用擔心沒有水分／蕃茄有充足水份再加上鹽巴下去蔬果類都會出水喔
醬料充分混合後靜置（（這邊的鹹度就靠你自己調整／因為莎莎醬其實也可以單吃或配ｄｏｒｉｔｏｓ吃
看你想要配的主食是什麼囉
細麵煮好後冰鎮／／記得冰塊要夠多不然熱麵一下去都變溫水了＜－－就是我
冰鎮後的面記得要把水瀝乾再加入莎莎醬／這樣才不會讓煮麵水稀釋了好吃的莎莎醬：）
就是這麼簡單／這道菜花費最多時間可能就是在洋蔥跟蕃茄切丁這步驟了
晚餐可以很飽足也可以低熱量喔