[問題] 怡客的地瓜豆奶

作者: josefina0918 (木蘭當戶織)   2014-06-13 01:54:25
最近去怡客吃早餐,
發現他們的地瓜豆奶現打的超好喝的!
我知道他們是用調理機打出來的,
那想請問是否我可以用果汁機也可以打出相同的東西呢?
而我看他們應該是加熱水下去打,(拿出一包貌似泡好的黃豆+貌似蒸過的地瓜)
所以拿到的時候是溫熱!
也看到他們打完是沒有煮沸的,
可是網路上大家都說豆漿要煮沸才好。
那這樣喝怡客那個地瓜豆奶會不會有像大家說的毒素?
還是蒸過就不會了?
有看幾個牌子,
怕不常用,所以想購入國產品牌。
不知道細緻度是不是可以比較國外的品牌打出來的程度呢?
我也喜歡有濃稠感的口感,
所以這個果汁機還需要濾豆渣嗎?
謝謝
作者: agoodbabe   2014-06-13 07:43:00
黃豆當然是煮熟的阿,沒有毒啦,調理機只是打成豆漿而已這種地瓜豆漿對於調理機是幼稚園等級的吧,家裡就可做了還可有超多不同變化,如十榖米、芋頭、紅豆、綠豆等最重要的是自己煮是買非基改或有機黃豆黑豆,可避免吃到嚴重傷害地球生態又有害健康的基改豆,成本又低,讚喔我家是用vitamax,不用濾豆渣,香醇濃郁又不浪費
作者: zvezda (star)   2014-06-13 16:57:00
那是熟黃豆 聖德科斯的豆漿也是這樣打
作者: Junchoon (裘髯客)   2014-06-13 19:59:00
生豆有皂素會妨礙消化,煮熟就沒有了

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