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[問題] 請問鮪魚皮料理

作者: telecommon (telecommon)   2014-06-25 17:27:47
之前在大買場買了一盒特價鮪魚切塊，有魚肉還有一片魚皮。
目前查到的魚皮料理就是涼拌魚皮，但我不確定鮪魚皮做涼拌是否會太硬，
且這片鮪魚皮有腥味，涼拌會不會無法蓋過味道!!
請問各位，鮪魚皮有甚麼料理方式呢!!
作者: aeiecaeiec (遠行)   2014-06-25 18:09:00
我媽會切塊跟蔥薑蒜一起煮醬油 蠻下飯的
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