我的烘焙記錄
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在烘焙社團看到了這款小熊抱堅果的餅乾
簡直是太可愛 想說簡單改天要來玩
結果過沒多久又出現了松鼠抱堅果
驚為天人 實在是太萌了 萌到融化人心阿
設計松鼠抱堅果的人好強
這個社會壓力太大 需要這種撫慰人心的餅乾
不過松鼠抱堅果好搞剛 組合需要3個零件
餅乾麵糰材料如下
原味餅乾麵糰
低筋麵粉200g 奶油70g 砂糖35g 蛋1個
巧克力餅乾麵糰
松露巧克力 45g 低筋麵粉200g 奶油60g 砂糖20g 蛋1個
麵團要在冰箱冰過比較好操作喔
首先用第一個餅乾模印出松鼠的身體
再來用第二個餅乾模把臉部的地方擷取出來
再把第二個餅乾模壓出白色原味麵糰
把白色麵糰放進巧克力松鼠身體中
最後用第三個小圓餅乾模印出兩個小手
真的是非常搞剛阿 要有耐心慢慢玩
如果天氣熱導致麵糰太軟無法操作 就再放回冰箱冰一下
我只能說當媽媽之後都有超凡的毅力
另外一個小熊抱堅果就簡單多了
用模型印出小熊後喬一下手就可以抱住堅果了
最後再用牙籤搓洞這樣就有小熊的臉了
烤箱預熱170度 烤20分鐘
出爐放涼後
隔水加熱融化的巧克力用牙籤沾在兩手中間
再把堅果放上 這樣堅果才能黏住
再用融化的巧克力話松鼠的表情 這方面我沒有美術天份 所以畫得好醜喔
怕搞剛的話 小熊抱堅果簡單多了
這兩款餅乾不管怎麼說 都可以迷倒眾生 是可以騙倒大人小孩的殺手鐧