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[心得] 滷汁還可以再放東西進去滷嗎？

作者: bemylove (Dolce Vita)   2014-08-06 00:56:49
原本有一小鍋滷汁
我想加豬皮進去滷
考慮到滷汁很少
加上用豬皮湯汁會變很稠
所以想放進電鍋用燉的這樣
不知道豬皮會不會爛？！
著方法可行嗎？
謝謝
作者: Avicii (艾維奇)   2014-08-06 01:10:00
滷肉飯啊啊~~（滴口水
作者: bemylove (Dolce Vita)   2014-08-06 01:24:00
我知道可以澆在飯上，但想做點小菜搭麵吃
作者: kzzoz80 (妞妞)   2014-08-06 01:57:00
再加點醬油跟葱薑蒜 加水一起煮
作者: uuww (時代變遷見人性 何謂人性)   2014-08-06 10:14:00
家人是教用器皿加點清水單獨先將皮煮透,再放滷汁滷,會很快
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2014-08-06 10:25:00
豬皮要爛 用電鍋要蠻久的 最少要三個小時但是如果是QQ的那種 一個半到兩個小時就可以了
作者: bemylove (Dolce Vita)   2014-08-06 14:30:00
謝謝！先用水煮真是好方法！
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