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茄汁雞塊材料準備容易，雞腿搭配著番茄果肉與番茄醬的酸甜滋味，讓美味程度加分，且
雞腿的肉汁飽滿，吃在嘴裡有滿滿的幸福感哦！
材料：去骨雞腿肉 700公克、大番茄1顆
調味料：番茄醬 2大匙、水 200cc、糖 1小匙、鹽 1/4小匙
作法：
1. 將雞腿切成塊狀；大番茄切成細丁狀，備用。
2. 倒入少許油燒熱，放入雞腿肉煮熟，並乾煎至表面呈金黃色，排入盤中備用。
3. 加入少許油，放入大番茄丁炒香，再加入所有調味料煮勻成醬汁，淋至雞腿肉塊上即
可。