[心得] 洋蔥變好苦

作者: leftout (leftout)   2014-08-21 00:49:04
我很喜歡吃生洋蔥
常常直接切來吃
之前的洋蔥 剛切來吃的時候雖然很辣
但是不會苦
這次的好苦喔
我看網路上有人說是外皮的關係
有人說是裡面的芽
可是我看不出有什麼不一樣
而且不只是外層苦而已
請問為什麼會這樣呢
謝謝大家
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-08-21 10:16:00
聽說泡冰水就不會那麼辣 苦倒是沒注意過

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