[問題] 解凍可以同時醃嗎？ damnright PTT批踢踢實業坊

[問題] 解凍可以同時醃嗎？

作者: damnright (no no) 2014-08-31 18:43:22

想講問
可以把冷凍的肉裝進袋子放入醃料
放入冷藏室
第二天下班拿出來
同時完成解凍和醃肉的步驟嗎？

作者: benka (*0*) 2014-08-31 19:15:00

why not

作者: fibelf (driving) 2014-08-31 19:48:00

應該先醃了再冷凍吧？！冷凍狀態放醃料，大概無法入味？！肉比較解凍時可能就需要再混合一下醃料和肉（抓一抓）

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-09-01 09:36:00

可以可是會等狠久.. 可以作一個實驗..冰塊灑上鹽冷藏退冰看看要多久冰塊才會融化.. 要很久歐.. 如果要更好的方法建議先放在冰箱外面一個晚上等第二天起床再冷藏..第二天起床務必要記得..

作者: MATSUMIA (MATSUMIA) 2014-09-01 13:37:00

可以

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