[問題] 自製巧克力碗

作者: BenusyinG (洩洨班)   2015-02-24 21:49:40
https://www.youtube.com/watch?v=k71g_GojFQ0
本來情人節參考上面的網址,想給閃光來個驚喜
沒想到整個大失敗....
用的是IKEA賣的巧克力
大創買的吸油紙
照著影片的方式先加熱把巧克力溶化
(我是用鍋子煮水,隔水加熱方式融化巧克力)
但不管再怎麼融,巧克力還是很濃稠的
不會像影片中那樣很順利的讓氣球底部沾得很平均
是需要加水嗎???
但是重點來了!
當我把氣球放下去沾巧克力
轉阿轉的,拿起來之後
氣球突然就爆炸了!
氣球突然就爆炸了!
氣球突然就爆炸了!
然後整個廚房牆壁、地上、瓦斯爐、衣服、褲子
都像被屎噴到一樣阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿(雖然是甜甜的)
仔細想想,氣球本來就是密閉
空氣遇熱會膨脹,氣球在巧克力還沒冷卻下來早就會爆開了
後來不信邪,等巧克力稍微冷卻再試一次!
嗯.....
他還是爆了...
我還是被噴得滿身...
所以影片中的巧克力碗,是真的可以這樣製作嗎? 有點矛盾
巧克力加溫才能融成液體狀 → 氣球會破
但巧克力不加熱融誠液體狀 → 無法用氣球做成碗狀
所以....有什麼方法可以改善的呢?
作者: w030411888 (木屐)   2015-02-24 21:55:00
XDDDDDDDDDDD 對不起!! XDDDDDDDDDD
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2015-02-24 21:59:00
其實隔水加熱不用很久50-60度就該熔了,我猜你可能太高溫油水分離了 XD 其實50-60度氣球應該不見得會破我沒試過氣球因為想到那個味道就不會想讓它接觸巧克力。類似的做法我是用鋁鉑紙包碗底放冰箱冰一下作模
作者: ace99927 (就是隻安安)   2015-02-24 22:36:00
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD對不起哈哈哈哈哈哈哈
作者: liudsay (sayuuho)   2015-02-24 22:38:00
哈哈哈哈哈!忍不住想像畫面了還是氣球吹太飽?
作者: yat (亞特)   2015-02-24 22:39:00
謝謝你為大家犧牲實驗 XD
作者: liudsay (sayuuho)   2015-02-24 22:44:00
還是氣球吹太飽?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2015-02-24 22:50:00
我看過的國外網站 是水球 不是用氣球欸
作者: liudsay (sayuuho)   2015-02-24 22:54:00
還是氣球吹太飽?
作者: zvezda (star)   2015-02-24 23:17:00
推實驗精神....好犧牲
作者: chshowmay (咻美)   2015-02-24 23:25:00
推推推
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2015-02-24 23:28:00
如果是IKEA的60%巧克力雖然融化後的流動性不是很好但
作者: irenelove (irenelove)   2015-02-24 23:28:00
推 還是氣球吹太飽? 看到這劇笑噴^巨
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2015-02-24 23:29:00
應該不至於稠到無法抹開 我手邊剛好還有,想試試看XD
作者: irenelove (irenelove)   2015-02-24 23:29:00
^是句 .....
作者: deliciouscat (阿雪)   2015-02-25 00:01:00
用水球吧XDDDD
作者: yaki (.)   2015-02-25 00:04:00
看過電視冠軍的選手做 巧克力淋整球 所以應該是可行的吧...?
作者: Habanero (愛睏)   2015-02-25 00:17:00
你那個影片中的巧克力看那個硬度...溫度應該不高看他把氣球壓下去還要施點力氣....
作者: raphael426 (Raphael)   2015-02-25 00:38:00
對不起但好好笑XD
作者: immigo (米果)   2015-02-25 00:47:00
要稀釋可以試試加牛奶,但別加水
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2015-02-25 00:57:00
不可以加牛奶啊 加了就不會完全凝固了
作者: Minilla (每天都很開心!)   2015-02-25 01:15:00
喔喔喔感謝分享!
作者: yhhj   2015-02-25 01:21:00
哈哈哈哈哈,謝謝分享,過程很囧,但是好有趣
作者: Germany169 (Deutschland)   2015-02-25 01:26:00
好想試喔,可是沒氣球
作者: wxyz1234533 (Milky Way)   2015-02-25 02:18:00
我實在不敢拿氣球這東西去沾食物...塑化劑....不是食品級的塑膠產品最好不要拿去碰食物
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2015-02-25 02:22:00
我用融化巧克力加一點奶油,降低稠度及硬度在蛋糕上寫字擠上去大約等了大半個小時才乾,寫字時巧克力也不熱,若以這樣的溫度應該不至於讓氣球爆炸。但奶油量請斟酌,太多就變成巧克力醬,不會硬了。奶油換成鮮奶油也行。
作者: howyuan (微笑小熊 ^_^)   2015-02-25 04:55:00
要加沙拉油
作者: cactust (我要好命公仔)   2015-02-25 10:42:00
抱歉,我大笑了XDDDDD
作者: missbelle (米絲貝兒)   2015-02-25 10:50:00
XDDDDDDDDD對不起
作者: aaahbbb (大俠漢堡包)   2015-02-25 13:35:00
HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA對不起我大笑
作者: lucedada (好帥女孩)   2015-02-25 14:02:00
XDDDDDDDDDDDDDD
作者: JUI67   2015-02-25 14:05:00
感謝你的實驗精神!!!XDDDD
作者: dyarchon (夜 深了...)   2015-02-25 17:20:00
XDDDDDDDDDDDD 對不起...看到屎就~
作者: sagreetiya (日向夏)   2015-02-26 01:15:00
會不會是氣球太飽了
作者: dsct (dsctSam)   2015-02-26 02:32:00
感覺po笨版會爆 (誤認真回 感覺是氣球吹太飽 不然要用大一點的氣球 不要吹這麼飽 應該就不會了~

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