關於西餐丙檢，有幾個問題想問
1.西餐刀要有多長的規定嗎
2.菜是自己買嗎
3.服裝會檢查很嚴格嗎
就這樣，最後問一下，今天有人要考西餐嗎？再莊敬

廚師服自備，現場會統一發食材主廚刀都長一樣，現場有，只是聽說很鈍，我都自備嚴格，指甲、飾品、頭髮都嚴格檢查廚房紙巾、礦泉水必須自備。

1，主廚刀自備，用慣的工具最稱手2，材料統一發放3，服裝檢查很嚴格！我那場就有兩人褲子不合直接不給入場。以上給你當參考，希望能幫上忙。

服裝別掉以輕心 最好依規定穿著 儘管各考場執法程度不同

也一定要穿襪子和廚師鞋