作者:
ZOTA15 (爵!!!!士!!!鼓!! )
2016-02-13 20:32:18想問一些版上大大
因為過年火鍋真的煮太多了吃不完
想請問大家，如果每天拿出來吃完一餐後重新煮滾
然後泡完冷水，放進冰箱冷藏收藏
隔天再拿出來吃一餐後重複同樣動作
這樣火鍋可以保存多久不會壞呢?謝謝大家
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2016-02-13 20:33:00
你不覺得分裝小包 會好過一直熱大鍋嗎...
作者:
ZOTA15 (爵!!!!士!!!鼓!! )
2016-02-13 20:46:00因為冷凍已經沒什麼位子...而且怕分小包放冷藏，最後幾天的那幾包會壞掉QQ
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2016-02-13 21:41:00湯倒掉 料用其它方式烹煮後 1~2餐內吃掉料是指鍋內現存的已煮過的 不要再加新料了剩下未煮的火鍋材料就另外用炒炸燴蒸燙等方式處理吧
我家火鍋都會吃3~4天XD第二天都會變更大鍋=皿=不過有加海鮮類的還是要自己斟酌有些放隔天腥味就很重
湯處理掉+1雖然湯很精華 但是鹽分 油脂 都在裡面 很不健康
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-02-13 22:02:00一直煮不好吃
作者:
uuww (時代變遷見人性 何謂人性)
2016-02-13 23:11:00同樓上,新聞常報湯的鈉含量都被熬出來,真的建議不要原鍋不斷重覆.我是都拿來泡飯或下麵來大量消耗
作者:
forfly (忘卻者)
2016-02-13 23:16:00一直重複冷藏加熱冷藏，後面根本是在吃餿水了吧...
怕分裝最後幾天會壞掉 可是一直拿出來加熱又冷藏不是更糟?
作者:
ZOTA15 (爵!!!!士!!!鼓!! )
2016-02-14 04:34:00我朋友快把它吃光了哈哈哈，目前應該沒問題了，感謝大家
作者: j589745 (藍天很藍) 2016-02-14 10:56:00
為什麼不只取當下要吃的份出來 用別的鍋加熱？
當你無法處理時 你可以使用 call in call out 跟刪去法 原po使用call out找朋友XD