[器具+食譜] Anova Sous vide 舒肥牛排&蘆筍 dimensioner PTT批踢踢實業坊

[器具+食譜] Anova Sous vide 舒肥牛排&蘆筍

作者: dimensioner (dimensioner) 2016-04-06 18:37:35

先貼一下成果照和寫心得
http://i.imgur.com/GYmLSeO.jpg
http://i.imgur.com/bNLSdPM.jpg
http://i.imgur.com/uaaZIOo.jpg
下次會想把肥肉那面多render一下還有做個醬汁來配
(雖然這樣味道就很讚了不過有醬汁感覺擺盤好像更美而且味道更多層次)

作者: butadon (小比目魚) 2016-04-06 23:06:00

建議買噴槍比較不會煎過頭

作者: happyennovy (喵) 2016-04-07 06:23:00

我最近也打算要買, 哈哈...

作者: dimensioner (dimensioner) 2016-04-08 18:13:00

https://directgo.tw/ 我是在這邊買的

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