[食譜] 番茄羅勒雞肉丸子湯

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2016-05-31 16:25:24
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/327705543
*
這個食譜我平常是用超市賣的現成雞肉丸來做,
這次一時興起,用了雞絞肉以及跟番茄很搭的羅勒,
一同捏出雞肉丸子。
在下丸子時,家裡就好香好香~ ~
老公都過來關心煮了什麼呢~
*
食材:
雞絞肉 280克
番茄 中型4個
高麗菜 1/4棵
羅勒 適量
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
雞肉丸子醃料:
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少許
*
步驟:
(1) 備料:羅勒切碎,高麗菜、番茄洗淨,分別切小片和丁。
(2) 雞絞肉混和醃料和羅勒碎,捏成貢丸大小的丸子。
(可捏15個左右。)
(3) 番茄丁、高麗菜放入湯鍋,加入醬油、味霖和料理酒,
並補適量水到食材一半高度處,煮滾後煮至食材熟軟。
(4) 在水滾時下雞肉丸子,整體煮熟即可。
作者: ug771 (初心)   2016-05-31 20:45:00
加羅勒這招厲害
作者: neverpuzzled (JZ)   2016-06-01 00:24:00
感覺好吃,下次來做做看 *^O^*
作者: jolin (橫刀奪愛才是愛!!)   2016-06-01 01:51:00
請問羅勒哪裡可以買啊?
作者: LondonHairs (倫敦之毛)   2016-06-01 09:12:00
為何明明就九層塔硬要說羅勒,會變美味嗎?
作者: fatfinger2 (fatfinger)   2016-06-01 20:24:00
今天把丸子用煎的也非常好吃 謝謝你的分享http://i.imgur.com/ONeWrsN.jpg
作者: yuchiehclaw (放大格局)   2016-06-03 12:57:00
這道料理,十分簡單,又美味
作者: she8246123 (霓葒簦)   2016-06-04 21:10:00
謝謝分享 四樓自己心態有問題

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com