[問題] 漢堡排問題 maxmax168 PTT批踢踢實業坊

作者: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:04:35

要問大家一個笨問題，我在網路上面看到寶寶漢堡排，說可以把絞肉包入生的高麗菜、紅
蘿蔔、洋蔥等等。
可是如果是包生的進去，那我再煎肉排的時候，是不是要煎很久裡面的菜才會熟啊？這樣
會不會這麼多煎老了很難吃呢？
如果是像美而美那種大小的肉排，大概正反兩面個需要煎多久裡面的菜才會熟呀？
謝謝

作者: edina (席那) 2016-06-30 13:10:00

紘蘿蔔洋蔥要先炒過吧

作者: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:12:00

E大謝謝！那裡面包的起司有推薦嗎

作者: mj31721 (さとみ) 2016-06-30 13:16:00

我做普通的漢堡排有加洋蔥都會先把洋蔥炒過

作者: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:16:00

請問清炒就好嗎

作者: JayceLai (深紅) 2016-06-30 13:19:00

奶油炒吧？清炒應該也可以

作者: ffreakk 2016-06-30 14:51:00

蔬菜類旳切細細碎碎的,比肉類快熟啊我做的漢保排都超厚的,我會兩面煎一煎,放大同電鍋再蒸自己家吃的,可以用煎匙直接切下去,看看裡面有沒有熟做漢堡排都會多做,第一餐吃的肉有熟就好,剩下的加熱時就一定會熟啊

作者: huhubee (huhu) 2016-06-30 21:45:00

可以用烤的，肉嫩又多汁哦！

作者: forfly (忘卻者) 2016-06-30 21:47:00

菜可以生吃，沒有所謂熟不熟的問題，肉熟就好

作者: the4122 (tre4erta) 2016-07-01 01:25:00

肉熟菜一定熟

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