[問題] 特殊食材的取得

作者: alisavan (Alisa)   2016-08-02 14:10:27
我超級愛看TLC的烹飪節目,尤其是Nigella和Jamie Oliver~總覺得看他們做菜好療癒啊!
看著看著自己也好想來做做看,但是非常的苦惱因為節目中好多食材在臺灣好像都超難買.
..
(比如說Jamie Oliver 有一次做了芝麻葉+山羊乳酪的沙拉,看起來超好吃的,但是這兩
樣東西在臺灣都十分少見。)
不知道大家都是去哪裡買這種比較特殊的食材呢?
(之前在百貨公司的國外超市有看過一些比較特別的食材,但是都超級貴的,甚至有些外面
買得到的也貴上好幾倍)
希望有比較好的選擇~
順帶一提~不知道大家有沒有看過什麼比較特別的食材或料理可以跟我分享,嘗試特別的東
西是我的興趣哈哈哈。
最近做了奇亞籽布丁和墨西哥捲餅(餅皮是自己做的,因為不知道去哪裡買現成的)想再嘗
試新東西!
謝謝大家~
作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路)   2016-08-02 14:19:00
罌粟籽 台灣沒法入手 顆顆
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-08-02 14:21:00
每次看到歐美的料理節目 一堆香料都沒有很沮喪QQ
作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路)   2016-08-02 14:37:00
樓上 你去歐美超市你反而會眼花無從下手orz
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-08-02 14:46:00
對,所以我也不敢去買QQ 怕堆了一整櫃啊啊啊啊啊
作者: junebabyPTT (六月)   2016-08-02 14:57:00
進口超市多逛逛看看有時可發現你要生菜。嬰粟籽只能自己或朋友出國幫忙帶回
作者: newguest (我不是精靈)   2016-08-02 15:02:00
Costco就有山羊乳酪,墨西哥捲餅皮跟很多歐美食材了
作者: cccs   2016-08-02 15:31:00
芝麻葉,比較靠山的話,可以自己種
作者: k37440 (k37440)   2016-08-02 15:34:00
芝麻葉台灣都賣很貴,而且很多只賣餐廳
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-08-02 16:09:00
台灣喔 很多起司吧 = = 有滿多種可能台灣不普及 應該非常不容易取得 不是錢的問題
作者: linche (伏特加)   2016-08-02 16:18:00
我之前光是要買梅醬就找很多地方了
作者: toranpu (我想要p幣 Q.Q)   2016-08-02 16:23:00
難取得還嫌貴= =
作者: linche (伏特加)   2016-08-02 16:31:00
另外白人常用的香料買basil 義大利綜合香料就很萬用了
作者: gnhjk (我聽不懂)   2016-08-02 16:34:00
現在很多特殊食材網路都有賣喔!你可以上網搜尋一下,上次跟一個商城買,幾乎都有,除非是非當季食材而且都是小量販售,但不便宜就是了
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-08-02 17:12:00
山羊乳酪家樂福就有啊 羊味好重tortilla我會自己做很簡單
作者: chataulait (牛奶貓)   2016-08-02 17:30:00
芝麻葉很容易有蟲喔,要自己種的話要注意
作者: zvezda (star)   2016-08-02 17:36:00
百貨或高級超市可以找得到 有時要能買到就要偷笑了
作者: Xuan0313 (Xuan)   2016-08-02 18:46:00
山羊乳酪味道真的好重
作者: kevin751231   2016-08-02 18:56:00
網路上有找到鱷魚腿肉,如果有冰箱我還蠻想買的
作者: dabbyding (debbie)   2016-08-02 20:14:00
不喜歡芝麻葉QQ
作者: phlebitis (baa~)   2016-08-02 20:42:00
上禮拜去大潤發有看到鱷魚肉耶XDD
作者: kevin751231   2016-08-02 20:50:00
對不起我遜掉了QQ
作者: charlievi (OOOO)   2016-08-03 06:31:00
citysuper和jasons market可以找到很多你要的東西只是價格都不便宜naked market也有很多香料可以選
作者: aboveground (aboveground)   2016-08-03 15:04:00
也許可以轉念,吃當季當令當地食材,才是奧利佛精神哦。
作者: happyennovy (喵)   2016-08-03 15:08:00
芝麻葉可以自己種, 我爸有種, 蠻容易長的
作者: imimemeya (獨角獸)   2016-08-04 07:12:00
有些烘焙材料行有罌粟籽喔 民生社區&古亭
作者: ohmygodla (歐買尬啦!)   2016-08-04 13:15:00
全聯的沙拉裡有芝麻葉,現吃的沙拉盒。
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2016-08-04 21:38:00
香料的話可去南勢角的緬甸皆逛逛或者去東區的印度商店,應該可以找到些
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(=w=)/)   2016-08-05 12:48:00
芝麻葉我媽有種耶 種頂樓菜園

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