[問題] 煎蛋鍋,煎蛋捲

作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路)   2016-08-05 22:49:48
最近去大創 看到一個煎蛋鍋
http://i.imgur.com/AGWt5FG.jpg
立刻冒出愛心眼
之前都在用圓盤煎鍋搭我這的電磁爐 成果跟味道就是有差
而且一直以為這種形狀的鍋子日本才有在賣
想來偷問一下 有沒有秘傳的煎蛋捲食譜 網上找到的食譜吃起來感覺都還有點落差
(條件是去掉柴魚)
以及....雖然是買了沒啥怨言 但這鍋子除了煎煎蛋還能幹啥?
厚度不過十塊硬幣長度頂多一手掌
這麼迷你的尺寸有沒有其他用處?
作者: fel801 (晏夜*)   2016-08-08 20:23:00
大創別買鍋子。塗層都不知道什麼做的,還有鍋柄是鐵會燙這個大概煎一次蛋就爆了
作者: tsuchan49 (Alice)   2016-08-08 20:16:00
不敢用大創的鍋子 之前是去台隆手創館買 記得大概三四百塊 不貴啊 我還會拿來煎荷包蛋
作者: doggydoggy (搖尾巴)   2016-08-08 18:57:00
材質真的很差不建議買
作者: peggyqoo (佩姬 酷)   2016-08-08 17:39:00
大創的平底鍋 之前買過超難用 沾到不行 如果要買不沾鍋不如買個特福鍋 用途比較廣又好用也不貴唷
作者: Sutter (哈囉你好嗎)   2016-08-08 09:05:00
高溫與油最容易釋放出鍋子的有害物質……都自己煮了買個材質好點的吧
作者: kniki (speechless)   2016-08-07 23:48:00
煎吐司
作者: zvezda (star)   2016-08-05 23:01:00
做小份量的料理很好用啊
作者: Decill (inner peace)   2016-08-05 23:13:00
為了做煎蛋卷我還特地去日本帶一個銅製的回來阿XD
作者: zvezda (star)   2016-08-05 23:25:00
你可能沒煮小份量的需求吧 之前我家買了一個不同牌的煮的時候用夾子或筷子 好用
作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀)   2016-08-05 23:28:00
當燉鍋用 燉完直接上桌用罐頭做菜剛剛好大小
作者: ninadream (Nina)   2016-08-05 23:44:00
材質有點差耶 你確定要買嗎
作者: otissh (黃臉頭)   2016-08-06 00:06:00
材質主要影響的應該是健康,材質不好的話煎什麼都會影響吧XD
作者: clamplove (鹹花飛)   2016-08-06 00:49:00
大陸做的不敢用...
作者: potier   2016-08-06 00:59:00
哈 前天才買了一個 也是想做蛋捲
作者: xx66 (你不知道的啦)   2016-08-06 21:20:00
不如看看宜得利的
作者: zz8585 (半糖少冰)   2016-08-06 22:42:00
是不沾鍋,但塗層滿薄的,曾經煎一次沒注意刮到鍋就壞了。
作者: hereisalice (′_ゝ`)   2016-08-07 11:03:00
宜得利+1
作者: xinni (xinni)   2016-08-07 12:31:00
覺得難用 用了一、兩次就丟了最後一次是拿來煎魚片 煎完懶得洗就直接丟了
作者: definite (Green)   2016-08-07 14:45:00
之前買過也是煎蛋捲,覺得加熱後有異味,就再也沒用過了
作者: Bulls23 (Jordan23)   2016-08-07 14:49:00
我都拿來煎烏魚子不過我買的鍋子材質有比較好一點
作者: mukey   2016-08-08 20:53:00
之前大創的魚刀是日本作的好用 現在中國的第一次就想丟掉
作者: aspca022 (奴兒)   2016-08-08 23:58:00
這我用一次塗層就掉了~~無言
作者: likemwu (CAI)   2016-08-09 23:28:00
宜得利的超好用不會沾鍋,把洋蔥蔬菜切碎放保鮮盒,早上起床五分鐘就能煎出滿滿料的蛋捲了http://i.imgur.com/cBLroEC.jpg

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