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【自己動手做】新鮮水蜜桃派
臨時起意～拿了奶油、麵粉、蛋，桿起派皮
切了新鮮水蜜桃，撒上莓果，做出新鮮水蜜桃派
至於為何臨時起意，昨天工作忙了一天得到的餐盒
一早和老公分享，他冷不防一口吃掉整個草莓大福，我傻眼了……………
夫妻之間，不是都應該一人一半嗎？吃掉前應該要問一下吧XD
所以～傷心之餘，只能在身體微恙的今天，自己做甜點
材料：水蜜桃1~2顆、無鹽奶油35g、蛋黃1顆、鹽1小撮、牛奶20g、中筋麵粉120g、冷凍或新鮮莓果、糖2大匙
步驟：
1.奶油放室溫軟化(手指按下去有指印即可)
2.盆內放入軟化的奶油，用打蛋器稍微打軟，加入蛋黃打勻。
3.加入麵粉、鹽和牛奶，換切麵刀將麵糰拌勻成糰，整成長方型，用保鮮膜包好放到冰箱冰30~40分鐘。
4.烤箱預熱180度、水蜜桃切小塊，加入2大匙砂糖拌勻即可。
ps.水蜜桃可去皮，也可不去皮，我是覺得水果皮有自己的營養價值，所以沒去皮(但其實是偷懶好嗎XD)
5.時間到後，從冰箱拿出麵糰均等切5份，搓成圓形用桿麵棍桿成圓片狀
6.把圓片麵糰舖在烤盤中壓平(厚薄盡量均等)
Ps.超出模型的部分，用刀子削掉
7.用叉子在麵皮底部叉幾個洞
8.把切小塊的桃子放到派中，灑上幾個冷凍莓果(或新鮮莓果)點綴在桃子上面
9.180度烤30分鐘左右至麵皮呈現金黃色就可以囉
剛烤出來熱熱吃超好吃的~~~
因為我是用日本(或台灣)產的水蜜桃
水份超級多，邊吃還要邊吸
真有趣，哈哈
我很不喜歡外面市售的水果派太甜
如果你和我一樣，喜歡純水果的甜味
超推薦你們我的做法喔~~
灑上糖粉，送禮給朋友~~
最開心的是得到好的評價~~
放了一晚冰箱，隔天早上吃冰涼涼，好好味~~