PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[問題] 鮮魚冷藏或冷凍
作者:
paulyanzi
(消失)
2016-10-05 19:11:16
請問如果是當天去市場購買的鮮魚
當天晚上要煮一定是放冷藏就好
如果隔天晚上才要煮
1. 一樣放冷藏到隔天晚上
2. 先冷凍一個晚上,隔天早上退冰
哪個方式會比較好呢?
作者:
we779982002
(frencharles)
2016-10-05 19:14:00
可以封好冷藏就好了
作者:
dabbyding
(debbie)
2016-10-05 22:31:00
怕壞可以抹一點點鹽巴 烹調的時候就不用放到太多鹽
作者:
janisyu
(Janis)
2016-10-05 23:37:00
隔天而已我會冷藏
作者:
su02
(悠然而游)
2016-10-08 14:42:00
冷藏 放最上面,透明蓋子要蓋
作者: galdar (一千零一個目的)
2016-10-08 22:12:00
去肚 去塞 去血合 泡鹽冰水(3%) 約半小時後 擦乾冷藏
繼續閱讀
[問題] 滷豆干切片入味/乾滷問題
eurofenac
[問題] 推薦冷凍水餃
t316341
Re: [心得] 一些增肌減脂料理分享
colapola
[問題] 不鏽鋼鍋鍋柄隔熱
she800812
[問題] 漁港的螃蟹是否較便宜?
ricewine
[食譜] 自製青醬〔實作影片〕
kk339248
[食譜] 涼拌百香果青木瓜
spiritcloud
[問題] 請問有版友用過鵝媽媽的不鏽鋼鍋嗎?
kmark
[問題] 絲瓜的保存
cordeliatai
[食譜] 奶油焗白菜
beeant
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com