[問題] 大量青金桔該怎麼保存及消耗@_@ angelbaby PTT批踢踢實業坊

作者: angelbaby (ridiculous) 2016-10-25 22:45:05

婆婆拿回一大堆青金桔（6斤跑不掉），我都要昏倒了……
請問要怎麼消耗及保存呢？
以前冰冰箱最後都會爛掉，然後我做過麥芽金桔醬，用這種綠色的都會苦苦的我很不喜歡(>﹏<)

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-10-25 22:46:00

榨汁分裝冷凍起來慢慢用

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2016-10-25 22:57:00

苦是"種子" 花點工夫把子都挖掉

作者: leftfreeze (ar) 2016-10-26 00:49:00

分送給鄉民

作者: nanayo77 2016-10-26 09:40:00

自製果醋

作者: gotta (5566) 2016-10-26 16:53:00

苦的到底是皮還是種子？檸檬苦的是白色皮的部分。

作者: kevin700904 (休息是因為看不到路 ><) 2016-10-27 16:13:00

蜂蜜金桔汁煎魚，肉可淋

作者: han9224 (涵) 2016-10-28 17:43:00

我的話會洗洗，泡個飲用水瀝乾再冷凍，有些料理完成時擠上一顆很方便

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