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[問題] 白糖粿為什麼要放過夜

作者: JENI0217 (chun)   2016-11-19 16:33:00
只是突然想到這個小點心，然後去查了一下做法，發現每個食譜都是說要放過夜或是靜置
7.8個小時，可是都沒有講原因
所以好奇的上來問一下有沒有神人知道放過夜的原因
作者: we779982002 (frencharles)   2016-11-19 16:56:00
靜置發酵呀
作者: dddcccbbbaaa (自以為是的笨蛋魯蛇)   2016-11-19 18:53:00
炸的好好吃
作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀)   2016-11-20 01:51:00
冷凝
作者: rimadyl (NSAID)   2016-11-20 22:08:00
澱粉糊化
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