昨天幫寶寶做副食品點心
原本的想法是把紅綠豆煮爛
要吃時再加豆漿增加蛋白質
後來想說那乾脆加黃豆蛋白質含量更高
結果我蒸了3次黃豆都沒有要爛的跡象...(3種豆都有先泡水9小時)
最後我只好認命的把黃豆挑出來打泥...
因為寶寶的咀嚼能力還沒這麼好
常常都用吞的，怕會噎到
請問有什麼可以把黃豆煮爛的方法嗎？
還是黃豆就是煮不爛嗎？
先謝謝大家~

壓力鍋

用馬克杯蒸，不用泡水，先用飲水機熱開水洗一遍倒掉，再裝熱水8分滿下去蒸，3個杯子可構成平面，上方可疊鍋子煮飯，另外二個杯子可煮其他東西，煮一根雞棒棒腿也很方便，陶瓷杯可以吸熱比較快熟配合高鍋蓋使用

鷹嘴豆泥應該也很營養吧？

鷹嘴豆也叫做雪蓮子/雞豆/埃及豆比黃豆容易熟爛

豆漿機打完不濾應該可以吧!!不過濃度高要注意消化能力