先說一下ææ–™
日本米
豬腿肉
æ鮑è‡ï¼Œæ–°é®®é¦™è‡ï¼Œé´»ç¦§è‡
調味料 (列出有的,ä¸ä¸€å®šè¦ç”¨)
鹽,胡椒(黑白都有),新鮮義大利巴西里,雞精,鹹醬油,乾燥巴西里,乾燥奧勒岡 ,
乾燥時é¸é¦™æ–™
其他
橄欖油,蒜é
考慮è¦åŠ
蘿蔔,洋蔥(yellow onion),起å¸(披薩那種),蕃茄
åšæ³•
ç›®å‰æ‰“算把除了鴻禧è‡ä»¥å¤–çš„æ料全部切片
蒜蓉爆香,豬肉煎åŠç†Ÿï¼Œè‡è‡æ‹Œç‚’一下起é‹å…¨éƒ¨æ’ˆèµ·ä¾†å‚™ç”¨
米水比說明是1:2,應該ç¶æŒä¸è®Šï¼Œä¸Ÿä¸‰æ¯ç±³é€²é£¯é‹ (å…©æ¯å·®ä¸å¤šä¸‰å€‹äººåƒï¼Œ0.6l 的飯é‹
煮出來接近 max mark)
ç„¶å¾ŒåŠ å…¥äº”æ¹¯åŒ™é†¬æ²¹ï¼Œä¸€æ¹¯åŒ™é›žç²¾ç²‰ï¼Œä¸€æ¹¯åŒ™é»‘èƒ¡æ¤’ï¼Œå…©æ¹¯åŒ™æ©„æ¬–æ²¹
然後æ料丟下去直到開關跳起來 ,新鮮巴西里切碎拌勻蓋上蓋å繼續悶15分é˜æ‰é—œé›»
è«‹å•
洋蔥蘿蔔蕃茄是å¦æ‡‰è©²åŠ 入,味é“會ä¸æœƒå¤ªé›œï¼Ÿå¦‚æžœè¦æ”¾åˆè©²å¦‚何處ç†ï¼Ÿ
調味有需è¦æ”¹é€²çš„地方嗎?
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作者:
girllo (girllo)
2016-12-05 14:20:00米水這樣不會太濕嗎?還要加醬油我的話會把洋蔥蘿蔔番茄用油炒,再把米倒進去炒,最後再倒進電鍋加水
主要是菇量蠻多的,所以也不知道要不要放,只是冰箱有這些材料
作者: hugo555232 (hugo) 2016-12-05 20:06:00
水不會太多嗎....菇類炒的時候也會出水...
作者:
quiy (QuQ)
2016-12-06 01:21:00水也太多了,番茄菇類和那些蔬菜都會出水,通常米水比(看包裝)都是1:1~1.1左右,原po還另外加醬油,還是其實是想做成燉飯濕度?
如果你只是非燉飯 還要電鍋蒸熟 那看高麗菜飯水大概1:1.1-1.2就好 醬油可以染色比較好看