[問題] 傳統豆腐 eevi PTT批踢踢實業坊

作者: eevi (愛無反顧，蕭敬騰。) 2016-12-06 11:34:20

如題，
一轉眼，傳統豆腐在冷凍庫放了半年之久了，
不知道這樣還可以吃嗎？
如果要做成簡單的料理，也不知道做什麼好，
當火鍋料的凍豆腐？？還是其他做法？？
感謝解惑~~

作者: jiachiun (Jay) 2016-12-06 11:56:00

就已經是凍豆腐了, 回不去了吧!

作者: eveno (eveno) 2016-12-06 12:03:00

不要拿健康冒險

作者: JENI0217 (chun) 2016-12-06 14:35:00

豆腐放冷凍好像可以保存很久看看有沒有壞吧

作者: eevi (愛無反顧，蕭敬騰。) 2016-12-06 14:41:00

因為我不知道還可不可以吃，就一直在冷凍庫，想說或許沒壞

作者: zitotw (那個人) 2016-12-06 14:46:00

可以吃吧，只是會變凍豆腐解凍聞聞看就知道了

作者: hermitwhite (不存在的騎士) 2016-12-06 14:56:00

豆腐壞掉味道和顏色變化很明顯，所以可以用看的。

作者: eevi (愛無反顧，蕭敬騰。) 2016-12-06 21:14:00

但現在看起來只是有點變黃耶....味道哦，還沒退冰，聞不出來

作者: appleeason (ae) 2016-12-06 21:22:00

豆腐即使拿去冷凍，保存期也不長，應該是壞了哦別吃比較安心哦

作者: jellicolin (綠豆椪) 2016-12-06 21:43:00

只要凍之前沒壞，冰箱溫度夠低夠穩定，可以凍很久的

作者: DebbyJune (love) 2016-12-07 02:39:00

變黃好像滿正常的，我家也是這樣，吃了沒問題

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