如果沒愛進廚房,廚房家電儘量選多功能的:
我自己的廚房不大,只有4樣傢伙,依使用頻率如下:
1.雙口爐:
每天都要燒開水,自動加熱熱水瓶水不好喝而且耗電!
2.微波爐兼烤箱:
用了10來年了,平日微波熱牛奶、熱菜,週末也可拿來烤魚、烤牛羊排、堅果、烤餅乾,自製免揉麵包時拿來烤麵包。
現在怕它哪天罷工,我是不是只剩貴貴的水波爐可換?
3.智慧萬用鍋:
平日拿來早餐熱包子、麵包,週末拿來煮飯、煎餃、滷豬腳、煮紅豆湯...,FB社團內可學到多種用法菜色。
4.Vitamix:
這是後來買的,使用頻率最低,但也陸續使用了10年。主要是夏天打果汁,還有做醬料(莎莎醬、青醬...)跟輔助我煮義大利麵時快速免流淚切洋蔥時使用!
偶而也是會拿來做做豆漿、愛玉!
除了炸物外,
這幾樣東西就讓我的廚房幾乎煮什麼都不缺傢伙!
我還在想若要再添廚房家電,到底買什麼才能常用又實用?